クリンスイ連載3月【火・電気を使わず作ろう♪切干大根とお豆の塩昆布和え】

2019-3-9

カテゴリ：: ブログ

クリンスイ×レシピブログ
水で変わる、毎日の料理

3月の記事が公開しております(＊ﾟ∀ﾟ)ノ

今月は、“防災”テーマ。

火も電気も使わないレシピをご紹介しています。

さらに、まな板&包丁も使わないで

作れるレシピとなっております！

我が家で用意している防災グッズ、

クリンスイさんの５年保存水もご紹介しております。

詳しいレシピはこちらからどうぞ。

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火・電気を使わず作ろう♪切干大根とお豆の塩昆布和え

防災とは関係ないのですが、

ちょっとご紹介したいものがあります。

『出羽桜　純米吟醸酒　Cleansui仕込み(瓶火入)』

クリンスイの超軟水×出羽桜酒造のコラボ日本酒！

なんと贅沢な！！！

さっぱりすっきり飲みやすく、

純米吟醸酒だけに旨味もしっかり。

すごく美味しかったです♪

■これまでのレシピはこちらから♪
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朝作らないお弁当日記♪1月~2月

2019-2-23

カテゴリ：: お弁当

今日は最近のお弁当。

暗いので写真が撮れなかったり、

写真の整理ができていなかったり、

…で、ちょこっとだけです(-"-;A ...

息子の高校、先週まで試験期間が続いていたので、

お弁当もしばしお休み。

1月後半から2月前半のお弁当です。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

・ごはん⋆鮭

・油揚げ入り煮卵

・白菜、ねぎ、にんじん

・キャベツときゅうりの塩麹和え、ミニトマト

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・おむすび

・マスタード風味のポークカツ

・にんじんの煮物

・キャベツときゅうりの塩麹和え、ミニトマト

・ミルクフランス（市販品）

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・ごはん⋆鯖フレーク

・鶏肉、パプリカ、しめじの蒸し煮

・ミニトマト

・赤カブときゅうりの塩麹和え

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・ごはん⋆梅のり

・鶏肉のカレー風味グリル

・にんじんの煮物

・キャベツときゅうりの塩麹和え、ミニトマト

うーん…

相変わらず鶏肉率高いな(^-^;

にんじんも。

ま、いいか。

どちらも使いやすいんですよね。

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2月のレシピはこちら↓

苺たっぷり♪ちょっぴり大人のフルーツポンチ

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豆乳仕立て♪セロリのポタージュ

2019-2-14

カテゴリ：: スープ・汁物

先週届いた宅配野菜のセットに入っていた

セロリで作りました。

あっさりヘルシーな豆乳仕立てのポタージュです！

うちの家族はみんなセロリが大好きなので、

生のままでもバリバリ食べますが(笑)、

葉の部分はちょっと食べにくいですよね･･･

ポタージュにすれば葉の部分もしっかり食べられます！

ざくざく切って、煮て、ブレンダーを使えば、

あっという間に完成です(*･ω･)ノ

セロリに玉ねぎを加えて甘さをプラス。

レシピは水の方が量が多くなっていますが、

豆乳と半々、もしくは豆乳の方を多くしても。

お好みで調整してくださいね。

セロリ、美味しいです♪

丸ごとしっかり味わってください^^

【4人分】

セロリ　200ｇ

玉ねぎ　1個

水　2カップ

塩　小さじ1/3くらい

豆乳　1カップ

こしょう　少々

１．セロリと玉ねぎは、適当な大きさに切る。トッピング用にセロリの葉を少々刻んでおく。

２．１、水、塩を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

３．ブレンダーでなめらかにし、豆乳とこしょうを加えて煮立たせないよう温める。器に入れて刻んだセロリの葉をふる。

仕上げに味を見て、足りなければ塩を足して調節してください。水と豆乳の割合はお好みで調整してください。

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クリンスイ連載2月【苺たっぷり♪ちょっぴり大人のフルーツポンチ】

2019-2-8

カテゴリ：: ブログ

クリンスイ×レシピブログ
水で変わる、毎日の料理

2月の記事が公開になりました(*･ω･)ノ

バレンタインが近いのでスイーツレシピです。

といってもチョコ系ではないのですが(^^;

“水”を使ったデザートです。

詳しいレシピはこちらからどうぞ。

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苺たっぷり♪ちょっぴり大人のフルーツポンチ

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朝作らないお弁当日記♪鶏肉のおかず弁当

2019-1-20

カテゴリ：: お弁当

年が明けて、初めてのお弁当記事。

前にも書きましたが、

朝、暗くて写真が撮れない･･･(・へ・;;)

なんとか撮れた日のお弁当です。

鶏肉のおかずがメインのお弁当いろいろ。

意識しているわけではないのですが、

なんだか鶏肉の日、多いです(^^;

おかずにしやすいからかなぁ。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

・ごはん（海苔と梅）

・チキンナゲット風

・れんこんとさつまいもの粒マスタード和え

・キャベツときゅうりの塩麹和え、ミニトマト

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・ごはん

・カレー風味のグリルチキン

・れんこんとにんじんの梅みそきんぴら

・グリルポテト

・白菜ときゅうりの塩麹和え、ミニトマト

・ベーグルサンド（クリームチーズ&ブルーベリージャム）

お弁当だけでは足りないようなので、

この日はベーグルサンドをプラス。

小さめのおむすびの日もあります。

（手抜きして菓子パンの日も･･･）

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・ごはん

・鶏のからあげ

・茹で野菜（にんじん、カリフラワー、スナップえんどう）

・キャベツときゅうりの塩麹和え

どれも鶏肉のおかずは冷凍の作り置き。
凍ったまま入れてもいいし、

真冬なら前日冷蔵庫に移して、

半解凍させても。

カチカチに凍っていると

ちょっと詰めにくいんですよね(^-^;

今日は日曜日でお弁当なかったです。

でも、たいてい土日も、

土日講座だの部活だのでお弁当なんですよね。

母も休めず･･･(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

明日からまたお弁当。

写真撮れる日あるかなぁ･･･

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1月のレシピはこちら↓

体もポカポカ♪ほっこり優しいさつまいも雑炊

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