野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

クリンスイ×レシピブログ
水で変わる、毎日の料理

9月の記事が公開されました!
今月は、行楽シーズンということで『お弁当』。

アルカリ水で茹で野菜を作って使いまわします。
茹で野菜を作り置きしておくと、
お弁当作りがとっても楽になりますよ~♪

普段のおかず作りにも大活躍です^^



詳しいレシピはこちらからどうぞ。
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クリンスイ9月②_400









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水で変わる、毎日の料理

8月の記事が公開されました!
今月は、夏野菜を楽しむレシピ。
冷やして食べたい『夏野菜の焼きびたし』です。

しょうが風味で、さっぱり感アップ。
ズッキーニ、なす、オクラ、パプリカで作りましたが、
全部そろわなくてもOKです。


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クリンスイ8月②_400








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あっという間に夏休み!
1学期も無事に終わりましたー(*´ェ`*)

お弁当もひとまず終了…
といきたいところですが補習&部活で、
変わらずお弁当生活続行です(-_-;)

が、一応ひと段落ということで、
未公開の画像、だーーーっと載せます。
(本当に画像のみです^^;)



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2019_06_10_500



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2019_06_24_500



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



2019_07_10_500


なかなか画像の整理もできなくて…
載せられる分だけ💦


暑くなってきたので自家製の冷凍おかずは、
朝になって冷凍のまま詰めてます。
霜があれば、なるべくとります。

ごはんは、去年の今頃はお弁当箱に詰めて
冷蔵庫の野菜室に入れてました。
今年はいくぶん涼しいので、
今のところ保冷剤と一緒に保冷バッグに。
冷やしすぎると固くなってしまうので。
ごはんの上のトッピングは朝になってから。

他のおかずも、梅や梅酢、米酢などを使って
傷みにくい味つけを心がけています。

例年よりは涼しいといえども、
湿度は高いですしね…


夏もお弁当頑張ります(☆゚∀゚)







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クリンスイ7月②_K








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水で変わる、毎日の料理

7月の記事が公開されました!

今月は夏にぴったりの『冷やし中華』レシピ。

トマトメインでイタリアン風味。
アレンジも楽しめるタレで、
さっぱり美味しくいただきます(*・ω・)ノ


詳しいレシピはこちらからどうぞ。
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またまた久々になっちゃいました💦

実は少し前にノートPCを買いました!
まずキーボードが違うので入力に時間がかかる(-ω-;)
ディスプレイのサイズも小さくなったので、
ちょっと見にくいな~というときもあります。

でも、リビングやダイニングで気軽に
PCをひらけるのは便利ですね。

それはさておき、お弁当日記にまいりましょう♪
ちょっと前…GW明け頃のお弁当です。



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190513_600

・ごはん
・オートミールのお焼き(冷凍の作り置き)
・だし巻き卵
・パプリカとアスパラの塩麹和え
・キャベツ、きゅうり、にんじんの塩もみ



前の晩に、
おかず→詰めて冷蔵庫へ。
ごはん→詰めて常温保存
お焼きは冷蔵庫にうつしておき、
朝、ごはんの上に乗せる。




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

0626

・ごはん(しそふりかけ)
・鶏つくね(冷凍の作り置き)
・きんぴらごぼう
・キャベツときゅうりの塩麹和え
・ミニトマト



前の晩に、
おかず→詰めて冷蔵庫へ。
つくねは冷凍のまま詰めておきます。
ごはん→詰めて常温保存冷。




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

190521_600

・ごはん(ちぎった海苔)
・鶏の照り焼き(冷凍の作り置き)
・スナップえんどう、にんじんの胡椒風味
・キャベツ、きゅうり、にんじんの塩麹和え
・ミニトマト



前の晩に、
おかず→詰めて冷蔵庫へ。
鶏の照り焼きは冷凍のまま詰めておきます。
ごはん→詰めて常温保存





このころはまだそんなに暑くなかったので、
冷凍の作り置きおかずは
前の晩から冷蔵庫にうつしておきました。
最近は、だいぶ暑くなってきたので、
朝、冷凍のまま詰めてます。



さてさて、
↑のお弁当の後、新しいお弁当箱を買いました!

だいぶ前に蓋が割れてしまい、
接着剤でくっつけて使ってました(^^;
サイズも小さめだったので、
少し大きいものをチョイス。



まったく同じもののサイズ違い。

190519_600

パッキンのあるお弁当箱は洗いにくくて
私は好きではないので、
シンプルなこのシリーズがお気に入り。
デザインも気に入っていたので、
全く同じでサイズだけ変えました。
次回のお弁当日記からは、
大きい方になります。

並べてくらべないと
わからないかもしれませんが…(;・∀・)








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クリンスイ6月①_600







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