ここのところ簡単丼レシピが続いておりますが、
今日は麺レシピです!

忙しい日や休日のお昼ごはんといえば、
もっぱら丼か麺。
私は麺ならパスタが一番好きなのですが…
時間に余裕がない時は、フライパン一つで
作れるものがいいですね♪
そこで、焼きうどん^^

使った野菜は新玉ねぎとにら。
今が旬の甘い新玉ねぎに、風味の強いにら。
この組み合わせ、なかなか美味しい!
うちでは、焼きそば率の方が高いのですが、
焼きうどんも、たまにはいいですね(・∀・)
【2人分】
新玉ねぎ 1個
にら 50~60g
ごま油 少々
塩 少々
うどん 2人分
しょうゆ 大さじ1

1.新玉ねぎは薄い輪切りにする。にらは3~4cm長さに切る。
2.フライパンにごま油を熱して新玉ねぎを炒める。塩をふり入れ、しんなりしてきたらうどんを加える。
3.うどんがほぐれてきたら、にらとしょうゆを加えてさらに炒め合わせる。
うどんを炒める際、ほぐれにくければ少量の水(分量外)を加えてください。
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お返事はのんびりペースになりますが、お許しくださいm(__)m
>野菜がナチュラル?さん
我が家の子供たちにお気遣いいただき、
どうもありがとうございます。
最後までお付き合いありがとうございます!
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