ここのところ簡単丼レシピが続いておりますが、
今日は麺レシピです!

新玉ねぎとにらの焼きうどん1_600

忙しい日や休日のお昼ごはんといえば、
もっぱら丼か麺。

私は麺ならパスタが一番好きなのですが…
時間に余裕がない時は、フライパン一つで
作れるものがいいですね♪

そこで、焼きうどん^^

新玉ねぎとにらの焼きうどん2_600

使った野菜は新玉ねぎとにら。
今が旬の甘い新玉ねぎに、風味の強いにら。
この組み合わせ、なかなか美味しい!

うちでは、焼きそば率の方が高いのですが、
焼きうどんも、たまにはいいですね(・∀・)

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【2人分】

新玉ねぎ 1個
にら 50~60g
ごま油 少々
塩 少々
うどん 2人分
しょうゆ 大さじ1

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.新玉ねぎは薄い輪切りにする。にらは3~4cm長さに切る。

2.フライパンにごま油を熱して新玉ねぎを炒める。塩をふり入れ、しんなりしてきたらうどんを加える。

3.うどんがほぐれてきたら、にらとしょうゆを加えてさらに炒め合わせる。

うどんを炒める際、ほぐれにくければ少量の水(分量外)を加えてください。


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Nadia|山本路子(みるまゆ)



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>野菜がナチュラル?さん
我が家の子供たちにお気遣いいただき、
どうもありがとうございます。


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