夏の大根は煮物にしても美味しくないので炒めものに。
とうもろこしと一緒に夏らしく^^

とうもろこしは、ホールコーンを使いましたが、
新鮮な生のものでもＯＫ。
そちらの方が、より美味しいと思います！
ま、でもホールコーンの方が手間はないですね^^;

ごま油で風味よく。
味付けはしょうゆのみでシンプルに。
コリコリ食感＆ちょっと辛さのある大根に、
とうもろこしの甘さがよく合います。

冷やして食べても美味しいです



【４人分】
大根　７～８cm
ホールコーン（冷凍でも）　５０ｇくらい
しょうゆ　小さじ２
ごま油　少々



１．大根は長さを半分に切り、太めのせん切りにする。

２．フライパンにごま油を熱し、大根をさっと炒めて蓋をする。

３．５～６分したらコーンとしょうゆを加えて炒め合わせる。

とうもろこしは生のものの実をはずしたものでも。



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木曜あたりからのどが痛くて声が出なくなり、
微熱が続いて辛いのですが…


追熟させていた梅がこーんなに完熟した！



ので、

体しんどいけど、
でもやらねば…

梅仕事。

息子が洗って、ふいて、竹串でヘタを取り、
などとお手伝いをしてくれて、助かった～(´Д｀；)

それにしても、なかなか体調がよくならず…
毎晩早く寝てしまうので、本も読めず…

ストレスがたまります(*´Д｀)=з



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