今日は晩ごはんシリーズ

去年のいつだかに食べたある日の献立です





メインのおかずは、

さつまいもの楽ちんコロッケ・しょうがみそ風味
この季節の定番コロッケ。
ノンフライなので、手軽に作れてヘルシーです。


副菜は、

●大根とにんじん味噌蒸し
緑色のものは、春菊の茎。
前日にひらひら大根と春菊の塩麹サラダを食べたので、
そのときに余った茎の部分も一緒に調理。

●白菜と油揚げの蒸し煮
ざくざく切って蒸し煮にするだけ。
白菜も油揚げもじんわり味がしみて美味!


お味噌汁は、豆腐、わかめ、お麩。


冬野菜をたっぷり味わいました♪
ごちそうさまー



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冬休みが終わり、お正月ムードを引きずりつつ3連休突入


そして、休日始まりの今週。

月曜が休日だと、曜日の感覚が狂う…

ごみの日とか、子どもの下校時刻とか、習い事の日とか、
わからなくなっちゃう(-ω-;)

今週は、いろいろと予定があって気を抜けませんっ
寒さに負けず、元気に乗り切らねばー!!!








●お知らせいろいろ


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カネハツさんとのコラボ企画、11回目のレシピ更新しました。

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