みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-ほんのりしょうゆ♪ごまだんご

もうすぐ「中秋の名月」
いつだったかに作って、アップしそびれていたおだんごレシピです。

おだんご生地に黒すりごまを加えて、しょうゆも少し。
ほんのりあまじょっぱい仕上がりに。

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おだんごはしっかりとこねてくださいね~
初めは固いのですが、こねていくうちに柔らかくなります。
様子を見ながら必要に応じて水を足しますが、
足しすぎるとべチャッとコシのないおだんごになってしまいます。
気をつけてください!

仕上げに黒すりごまをまぶして完成

お好みでいりごまでもOKです

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
だんご粉 100g
てんさい糖 20g
黒すりごま 大さじ1~2
しょうゆ 小さじ2
水 50ml~
仕上げの黒すりごま 適量

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.仕上げの黒ごま以外をすべてボウルに入れて、こねるようによく混ぜ、
  だんご状に丸める(Bも同様に)。
2.熱湯に1を入れて、浮き上がって2~3分したら冷水にとる。
3.水気を切った2に黒ごまをまぶす。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

先週の台風、みなさん大丈夫だったでしょうか

ものすごく降るのかな~
大丈夫かな~

と心配していましたが、それほどでもありませんでした。


それにしても、すっかり秋の気配を感じる今日このごろ。
日中はまだ暑いものの、朝晩は涼しいというか寒いときすら。
気温だけじゃなくて、それぞれの季節の空気感てありますよね。

朝、玄関の扉を開けたときとか、
夕方の風に吹かれたときとか、
ふとしたときに、『あ、秋だ…』と感じます。

夏の疲れが残らないよう、しっかり体調も整えたいところです






●お知らせいろいろ



★日経ウーマンオンラインさん「食欲増進!病みつきになるピリ辛おかず」にて、
くずし豆腐と大根のピリ辛トマトチゲ 」を紹介していただいてます。



★レシピブログさん『あのひとのよろこばレシピ』コーナーにて
私のレシピをご紹介いただいてます

ノンフライのヘルシーなコロッケレシピ
です ^^

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カネハツさんとのコラボ企画、3回目のレシピ更新しました。
3回目は、『シャキシャキ蓮根の豆ボール 』です

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私のページもあります
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過去レシピから、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪




ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
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