白みそ入りで、ほんのり塩気のきいたマドレーヌ。
はちみつの優しい甘さと味噌の味わいを楽しみます。

みそスイーツ大好き
これまでもいろいろ作っていますが、このマドレーヌも美味しい♪
私の中では、マドレーヌというとシェル型ではなく、断然アルミカップのもの。
なんだか昔懐かしい感じがして…^^



私の生地の入れ方が悪いのか形がいびつですが、それもまたよし



何度か作った中ではこんなコも。



これも手作りならではのよさ（…といいわけ）。

白みそなので、それ自体の甘さもありますし、
味噌っぽさはそれほど強く感じないと思います。

もうそろそろ焼き菓子は食べるのも作るのもきつくなりますね…
ちょっと涼しい日にでも作ってみてください



【７個分】
Ａ）はちみつ　大さじ２（４０ｇ）
　　白みそ　１０ｇ
　　豆乳　１００ｇ
　　菜種油　大さじ１

Ｂ）薄力粉　１２０ｇ
　　アーモンドプードル　２０ｇ
　　ベーキングパウダー　小さじ１

アーモンドスライス　適量



１．ボウルにＡを入れて泡だて器でよく混ぜる。
２．１にＢをふるい入れ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
３．２をカップに入れてアーモンドスライスを乗せ、
　　１６０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

焼けたらふんわりラップをかけて冷まします。


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昨日は、リゴロさんのつながるマルシェ　オフ会 でした


持ち寄りだったので、料理がテーブルにずらりと並び、
どれをいただこうかと、きょろきょろ

ワンプレートに乗せましたが、これ乗り切ってません



たくさんの人が集まる場がちょっと（だいぶ？）苦手なので、
出席するといったものの、実のところ『どうしよう…』
という気持ちもありつつの参加。

とはいうものの、行ってしまえば素敵な方ばかりで、
勉強になるお話もたーーーくさんきけて、
美味しいごはんも食べられて（これが一番魅力！？）、
有意義な時間を過ごすことができました。

私、意識しないと引きこもりになっちゃうので（笑）、
たまには自分を奮い立たせて…って大げさだけど、
出会いの場に出て行かないといけませんね^^;







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