このところ暑いくらいの日も多くなりましたね~
寒さに弱い私にとっては、ようやく過ごしやすい季節になりました♪

そんなある日の晩ご飯。

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メインは、高野豆腐の塩麹野菜炒め
東邦ガスさんのページで紹介しているこのレシピ をアレンジ。
(というか、野菜が青梗菜とにんじんだけ…)
どんな野菜で作っても美味しいです


副菜は春野菜をたっぷりと
グリルたけのこのごま風味サラダ と、
こごみのくるみ味噌和え&スナップえんどうのごま味噌和え

こごみは、味自体にはクセがなくて食べやすいと思うのだけど、
娘は見た目が気に入らない(?)らしくちょっと苦手なようです。
スナップえんどうは大好物♪

そして、玄米とおみそ汁(大根、えのきだけ、油揚げ)


色合いが緑だらけ…ですが、春野菜をいろいろと味わえて、
春野菜好きの私には嬉しい献立でした



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卵・乳製品をつかわない
オーブンいらずの簡単お菓子』発売しました♪


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卵・乳製品をまたくつかわずに美味しくできる!
旬の素材で作る、からだにやさしい自然派レシピ。
オーブンをつかわないから、調理も簡単お手軽!
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春夏秋冬、それぞれの旬の素材を味わえる、ゆるべじお菓子が満載です。

発売日 9月25日
発行元 マーブルトロン/発売元 メディアパル
ISBN 978-4-89610-252-9/価格 1600円+税

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おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子 (MARBLE BOOKS daily made)

※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
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先週の土曜は息子の11歳の誕生日

前日からパパが泊まりで仕事だったのだけど、
なんとか誕生日の夕方には帰ってこられたので、夜にお祝い。

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ほとんど映っていませんが、息子のリクエストは昨年失敗した、
【ピッツァ・マルゲリータ】
今年は、何とか成功!
あとは適当に、いろいろと。


日曜の午後からは、引越し前の近所のお友達2人と、
そのお母さん(私の友達でもある)1人が遊びに来てくれて、
お好み焼きパーティー。

どんだけ食べるのー

ってくらい食べて、その後は人生ゲーム、鬼ごっこ、かくれんぼ、
だるまさんが転んだ…を、雨だったので家の中でやり、
最後は大人も参加してUNO大会!
(ウチにはテレビゲーム等がないので、レトロな遊びだな…)

めっちゃ盛り上がったー
子ども相手につい本気になっちゃいました


友達からこんなプレゼントも。

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折り紙で作った竜2体、人(これ不気味なの~)、ぶたちゃん…かな?。
すっごい上手!どれも緻密なんですよ!

他にもマンガ本や図書券ももらい、
(あ、妹のアユは鉛筆2本プレゼントしました)
楽しくて大満足の誕生日だったようです。

あ~、それにしても、もう11歳か…
大人びてはきたけど、男の子だからか幼い部分もいっぱいあるし、
それほど生意気でもないので、まだまだ可愛いです。
それも、今のうちだけなのかな~

毎年誕生日を迎えると、喜ばしい気持ちとともに、
ものすごーく寂しくもなりますね

ともあれ、生まれてきてくれたこと、健康であること、
そして、ダメな母をいつも支えてくれていることに感謝です






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