みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-ブロッコリーとアボカドの塩麹サラダ

茹でたブロッコリーとアボカドを和えるだけ
塩麹&レモン汁でサッパリと仕上げます。

塩麹のマイルドな塩気にレモンの酸味はおすすめの組み合わせ。
どんな野菜にもぴったり合いますが、
今日のレシピはブロッコリー&アボカド。

ブロッコリーの房に、いい具合に塩麹がからみます。
レモン汁のサッパリ感とアボカドの濃厚さとのバランスも◎
色合いも爽やかな一品です

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
ブロッコリー 1房
アボカド 1個
塩麹 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2~

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.ブロッコリーは小房に分けて茎は1口サイズの乱切りにし、
  茹でて水気を切っておく。
2.アボカドは半分に切って種と皮を除く。
  縦半分に切って1㎝幅に切り、レモン汁をまぶしておく。
3.1と2を塩麹で和える。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

卒業式でお休みだった一昨日、息子のハルがかなりの高熱でダウン

翌日、友達数人と遊びに行く約束をしていたので、
『明日までに絶対治す!』と、気合で(?)治してました。
昨日の朝にはすっかり熱も下がり、意気揚々と出発!
雨に降られて帰ってきましたが…


そして今朝。

今度は娘のアユが発熱…
うつったのかな~
これまで学校を1日も休んだことがないのに、
明日で今年度も終わりという今日になって欠席とは…
明日は行けるといいんだけど。

二人とも熱を出すことがあっても、たいてい翌日には下がるので
今日一日温かくしてゆっくり休めば明日にはよくなるでしょう!






◆こちらもよかったらご覧ください~

東邦ガスさん・笑顔deクッキング 2月のレシピ更新しました

冬の乾燥にまけるな!健康定食
『しょうが風味のかぼちゃ粥とほうれん草のナッツ和え』


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