みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba

さっぱり美味しい寿司飯風の炊き込みごはん
たっぷりの根菜を一緒に炊き込みます。

米酢を入れて炊く寿司飯風ごはん、我が家では時々登場します。
さっぱりしているので温かい季節に食べることが多いのですが…
このレシピは、今が旬の根菜たっぷり!
ホカホカの美味しさを味わいます。

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味わい深い根菜の旨味がたっぷり
そして、米酢の酸味でさっぱりしているので、
いくらでも食べられてしまいそうな美味しさです。

出来立てのホカホカはもちろん、冷めても美味しいです

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【2合分】
米 2合

A米酢 大さじ3
 しょうゆ 小さじ2
 みりん 小さじ2
 塩 小さじ1/2

ごぼう 100g
蓮根 100g
にんじん 100g
油揚げ 1枚

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.米は研いで水をきり、Aと水を合わせて通常どおり水加減する。
2.ごぼうはささがき、蓮根は薄い半月切りかいちょう切り、
  にんじんは3㎝長さの細切りにする。
  油揚げは油抜きをして縦半分に切り、端から細く切る。
3.1の上に2を乗せて炊く。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

今週に入ってから、ちょっと体の調子がよくありません

たいしたことはないのですが、鼻とのどの調子がよくないので、
頭がぼや~っとして、やる気が起きない…(-ω-;)

ひととおり家事だけはやって、無理せずゆっくりしています。
(というかダラダラしてる…)

今週末は連休なので、それまでには治さないと

インフルエンザも流行っているようなので、皆さんもお気をつけて!






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