今日は2月4日、暦の上では春を迎えました

が、まだまだ寒いです
インフルエンザも流行っているようなので、気をつけないと…


では、ある日の晩ごはん、いきましょう♪

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この日のメインは、

コトコトねぎ味噌豆腐
豆腐と刻んだねぎをコトコト煮るだけなので、とっても簡単。
体も温まるので、冬になるとリピート率高し。


副菜は、

ひらひら大根と春菊の塩麹サラダ
子ども達も大好きなので、これまたよく作るおかずのひとつ。

と、

・にんじんのきんぴら
ただのにんじんの炒め物。
サラダに使った春菊の茎の部分を薄く切って加えました。


お味噌汁は白菜、わかめ、えのきだけでした。


いつも写真には写っていませんが、2~3日に1回は納豆を食べてます。
どんなに頑張って作った(あんまり頑張らないけど)おかずより、
実は納豆が一番人気かも…(苦笑)



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あっという間に2月になり、もう立春。
早いですね~

先週の土曜は学校公開日だったので、今日はその代休。
子ども達はお休みで、今は2人で平和に折り紙してます^^


私は…
珍しく寝坊をし、天気も悪いせいかテンション下がり気味
気をとりなおして、今日も1日楽しく過ごそう♪





◆こちらもよかったらご覧ください~

東邦ガスさん・笑顔deクッキング 1月のレシピ更新しました

2013年のおすすめ!定食
塩麹のシンプルラーメンと塩麹野菜炒め>』
レシピはこちら
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>タナカミナさん♪
嬉しいコメント、本当にありがとうございます!
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>なっちゃんさん♪
ご指摘ありがとうございます。
急いでいたのか、修正途中で更新しまったようで…
大変失礼いたしました。
以後気をつけたいと思います。


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