みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-しょうが風味♪白菜と玉ねぎの豆乳みそ汁

しょうがをきかせた白菜と玉ねぎの汁物レシピ
豆乳仕立ての、まろやかなお味噌汁です。

寒い季節は特に、しょうがは必須
温かい汁物に加えると、ポカポカ度がさらにアップします。
このレシピは豆乳仕立てなので、多少ピリッとしますが
それほど辛さは感じず優しい味わいです。

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寒い季節は、クリーミーな料理あが美味しく感じますね
白菜と玉ねぎも、とろんと甘くて旨味たっぷり。
じんわり体を温めてくれる一品です♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
白菜 150g
玉ねぎ 小1個(150g)
しょうがのすりおろし 20g
味噌 大さじ1と1/2
豆乳 1カップ

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.白菜は、大きければ縦半分に切ってから1㎝幅に切る。
  玉ねぎは薄いまわし切りにする。
2.鍋に1と水2カップを入れて火にかける。
  煮立ってきたら火を弱めて8分程煮る。
3.味噌を溶き入れてしょうがと豆乳を加え、煮立たせないように温める。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

昨日は、10日遅れでパパのお誕生日のお祝いをしました

お昼ごはんの後、まずはケーキでお祝い♪


の前に、


子ども達がビニール袋で作ったマントらしきものを着て登場

ハッピーバースディの歌を熱唱した後、
くるりと後ろを向いて、こんなささやかなサプライズ♪

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前日に、何かパパが驚くことをしようと3人で考え、
子ども達がせっせと作りました( ´艸`)

そして、今年のケーキはパパの大好物のモンブラン

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蒸して作ったパウンドのケーキに、豆腐クリームと栗の渋皮煮をサンド。
栗ペーストと豆腐で作ったクリームと栗を飾り付けて完成。
栗の渋皮煮と栗ペーストは、市販のものを使ったので、
手がかかっているようで、そうでもありません^^;


夜は、お魚がメインのメニューでお祝い。

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楽しい1日でした


…が、飲みすぎたせいか今朝はちょっと不調気味
今日はのんびり過ごすことにします。






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東邦ガスさん・笑顔deクッキング 12月のレシピ更新しました!

年末年始のパーティー定食
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