みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-米粉のアーモンドしょうゆパウンドケーキ

アーモンドの風味にしょうゆの香ばしさをプラスした
味わい深いパウンドケーキです♪

このところ、蒸しパウンドケーキをよく作っていますが、
寒い季節は、しっかり焼きしめたお菓子も美味しい♪
特にこのケーキは、しょうゆの香ばしさを味わいたいので、
オーブンで焼いて作ります。

ケーキ生地は、アーモンドプードルを使いますがごくシンプル。
そこに、ちょっぴり隠し味程度のしょうゆを。
型に入れたらアーモンドスライスを乗せ、しょうゆを塗ります。

みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-米粉のアーモンドしょうゆパウンドケーキ

焼き上がりは、香ばしいしょうゆの香りがふわり
食べるときにも、なんともいえない香ばしさ♪
アーモンドのコクにしょうゆ、めっちゃ合います!

ぜひぜひお試しくださいませ

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【17×8×6㎝のパウンドケーキ型1台分】
A)豆乳 120g
  メープルシロップ 大さじ2
  菜種油 大さじ1
  しょうゆ 小さじ1

B)製菓用米粉 120g
  アーモンドプードル 20g
  ベーキングパウダー 小さじ1と1/2(6g)

アーモンドスライス、しょうゆ 適量

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.Aをボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
2.1にBをふるい入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.型に入れて上面にアーモンドスライスをほぼ隙間なく乗せ、
  刷毛でしょうゆを薄く塗る。
4.170度に予熱したオーブンで30分程焼く。

焼けたらふんわりラップをかけて冷ましてください。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

ちょっと前に、小さいサイズの新しいパウンド型を買いました

それまでは、継ぎ目のあるものを使っていたので、
継ぎ目のないものが欲しくて。


元々持っていた大きいサイズのものと並べるとこのくらい。

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この型は、ベーキングシートはこんな風に敷いて作っています。


大きいサイズは、一度にどーんと大きく作れて便利だけど、
その分材料もたくさん必要。
それに、蒸しパウンドケーキだとお鍋に入らないのよね…

このサイズ感も、使いやすくておすすめです




貝印 テフロンセレクト加工 スリムパウンドケーキ型 小 DL-0155







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>タナカミナさん♪
いつもレシピを参考にしていだいてありがとうございます。
私の場合、子どもが小さかった頃は、お弁当やおやつを持ち寄って
誰かのおうちや集会所みたいな場所で遊ぶことが多かったので、
そういったシチュエーションは少なかったですね。
今は誰かと外で食事やお茶をするときは、気にせずに何でも食べています。
お付き合いの上ではそれも大事なことだと思いますし、
その後の食事で調整するようにしています。
普段の食事がきちんとされているなら、あまり神経質にならなくても
大丈夫だと思いますよ^^


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