みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-かぼちゃあん入り♪かぼちゃのマフィン

かぼちゃスイーツ、ようやく作りました
かぼちゃあん入りのかぼちゃマフィンです♪

ケーキ生地はきれいな黄色にしたかったので、
皮を除いた黄色い部分のみを使いました。
かぼちゃあんの方には皮の部分も使います。
レーズンとくるみを混ぜてケーキの中に入れます。

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甘さはかなり控えめで素朴な味です。
その分、かぼちゃをしっかり味わうことができます。
また、中に入れたかぼちゃあんのおかげで満足感も♪

レーズンとくるみは、お好みで増やしてくださいね

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【6個分】
かぼちゃ(柔らかくゆでたもの) 150g
レーズン 10g~
くるみ(荒く刻む)10g~
塩 少々

A)豆乳 100g
  てんさい糖 大さじ1
  菜種油 大さじ1
  塩 少々

B)薄力粉 100g
  ベーキングパウダー 小さじ1

パンプキンシード 適量

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.かぼちゃは黄色い部分を50g取って、しっかり潰す。
  残りも潰してレーズン、くるみ、塩と混ぜ、6等分して丸める。
2.かぼちゃの黄色い部分とAをボウルに入れてよく混ぜる。
3.Bをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
4.型に3を少量ずつ入れたら、丸めたかぼちゃを入れ、
  それを覆うように3の残りを入れてパンプキンシードを乗せる。
5.160度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

焼けたらふんわりラップをかけて冷ましてください。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
卵・乳製品をつかわない
オーブンいらずの簡単お菓子』発売しました♪


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卵・乳製品をまたくつかわずに美味しくできる!
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※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

土曜日は、私の誕生日でした
お祝いのコメントをくださった皆様、ありがとうございます!


子ども達からのプレゼント

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ラッピングしてあります。
ただの白い紙だけど…


息子のハルからは、来年のスケジュール帳。
少ないお小遣いを貯めた中から買ってくれるっていうから、
あまり高くなくて使いやすいものを探しました。
無印のシンプルなマンスリー手帳。

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娘のアユからのプレゼントを決めるのに一苦労
アユにはまだお小遣いをあげていないので、
パパにマッサージをして、お金を貯めてくれたのですが、

所持金250円。

食べ物とか、すぐになくなっちゃうものは嫌だと…
で、雑貨屋さんにプレゼントを探しに行ったところ、
そのお店では、なかなか見つけられない。
『また今度ゆっくり探しにこよう』と言ったら、

『今日(誕生日に)買いたい!』と言い張るアユ。

パパが50円ほど援助して、どうにか(半ば無理やり)決定。
もはや誰のためのプレゼントかわかりません…(苦笑)
アユはラッピングまでしてもらってご満悦。
結局、一筆箋を買ってもらいました。


そして、それぞれ手紙が添えてありましたが、
なぜかどちらの手紙にも、

『まだそんなにおばちゃんじゃないから大丈夫だよ。』

と、慰めの言葉が…かえって凹む(ノ_-。)


ともあれ、やっぱり誕生日はいいものですね。
お祝いしてもらう日というか、感謝する日だなぁと思います。
どうもありがとう






◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください~♪

東邦ガスさん・9月のレシピアップしました
今月は、残暑にぴったりスタミナ定食です♪
ゴーヤとキムチの炒め物・豆もやしとにらのにんにくごま和え
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料理以外のあれこれも、載せてます
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過去レシピをピックアップ&ライフブログも書いてます。
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世界の家庭料理レシピサイト タベラッテ


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>sonosewさん♪
ありがとうございます!ブログ、拝見いたしました。
ナチュラルな雰囲気で素敵なブログですね~
そして美味しそうなお弁当が…^^
またこっそりお邪魔しますね♪


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