みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-黒糖きなこ&塩麹の蒸しパン

明日は中秋の名月なのでおだんごを…と思っていましたが、
蒸しパンレシピになっちゃいました^^;

私も子ども達も大好きな蒸しパン
ささっと簡単に作れるのが魅力。
久しぶりに地粉を使って作りました。
小麦粉の味わいも、それはそれで美味しいですね~
そして、黒糖ときなこの我が家の定番の味に塩麹を加えてみました。

みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-黒糖きなこ&塩麹の蒸しパン

塩麹が加わるとと、ほんのりまろやかな塩味が加わりつつ
優しい味わいに仕上がります。
さらに、塩麹効果でしっとり。
見た目も味も地味だけど、飽きない美味しさの蒸しパンです

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【5個分】
A)豆乳 100g
  塩麹 小さじ2
  黒糖 20g

B)地粉 80g
  きなこ 20g
  ベーキングパウダー 小さじ1

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.Aをボウルに入れてよく混ぜる。
2.Bをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
3.型に入れて強めの火で10分程蒸す。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

一昨日は、試作の料理をお友達が食べにきてくれました

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ここ最近、悩みごと…というか考えることがあってモヤモヤしてたけど、
いろいろ話をきいてもらい&きかせてもらい、ちょっとすっきり。
来てもらえてよかった~

遅れてもう1人のお友達も来て食後のティータイム

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デザートを作る余裕がなくて、慌てて作った蒸しパンのみ
でもこれ、美味しかった♪
レシピはまた載せます^^

お友達からは無農薬のお米とフォカッチャをいただきました。
(写真撮る前に食べちゃった…)
ありがとうねー♪



さて、明日は小学校の運動会です

なのに、なんと、一昨日息子が捻挫をしてしまいましたΣ(T□T)
たいしたことはなさそうなので、今のところは出場予定ですが…
明日は全力疾走できるのか???
(全力疾走しても速くないけどね…苦笑)

台風も接近してくるようなので心配です





◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください~♪

東邦ガスさん・9月のレシピアップしました
今月は、残暑にぴったりスタミナ定食です♪
ゴーヤとキムチの炒め物・豆もやしとにらのにんにくごま和え
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料理以外のあれこれも、載せてます
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>kouさん♪
新刊、ご購入してくださったんですねー!ありがとうございます!
喜んでいただけて、本当に本当に嬉しいです。
いろいろ作ってみてくださいね(=^▽^=)

>乃依さん♪
ご予約してくださいましてありがとうございます。
とっても嬉しいです(*^▽^*)
私の本がお役にたてることを願っています!


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