こりっとした食感と、豆の美味しさをしっかり味わえる豆もやしを
にんじんと一緒に蒸し煮にして、ナムル風に仕上げます♪

蒸し煮にするだけなので作り方はとっても簡単
あとでコチュジャンの味が加わるので、
あまり味を濃くしないようにします。

お好みの量のコチュジャンを添えていただきます



ごま油とにんにくの風味がたまりません
豆もやしとにんじんに、よく合いますね～
さらにコチュジャンの甘辛さも加わって、ごはんによく合う美味しさです



【４人分】
豆もやし　１袋
にんじん　１/２本
にんにく　１～２かけ
しょうゆ　小さじ２
ごま油　小さじ１
米酢　小さじ１
ごはん、コチュジャン　適量



１．豆もやしはひげ根をとる。
　　にんじんは斜め薄切りにして、細く切る。
　　にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンに１としょうゆ、ごま油を入れてさっと混ぜ、
　　蓋をして５～６分蒸し煮にする。
３．米酢を加えてさっと混ぜ、ごはんに乗せてコチュジャンを添える。


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長い長いと思っていた夏休みも、終わりが近づいてきました。

と思うと、なんとなく寂しいような…

子ども達は、宿題のラストスパート
（私もラストスパート？）
がんばれー！




８月ももう終わりですが…
東邦ガスさん・８月のレシピアップしました

夏休み！みんなでわいわい定食
『とうもろこしのパンケーキ・グリル野菜のサラダパスタ』
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