みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-『ほっとイブニング』節電レシピ♪豆腐のみそ和え

前回の きゅうりと切干大根の塩麹和え  と一緒に、
ほっとイブニング』 でご紹介したレシピです

木綿豆腐を手でざっくりと崩し、他の材料と和えるだけ。
味付けは、みそ&コチュジャンでしっかり目に。
米酢を加えてさっぱり感もプラス。
さらに、ねぎと海苔で風味よく仕上げます。

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夏の豆腐料理といえば、なんといっても冷奴
ですが、それとはまた違った美味しさ。
ボリューム感があるので、食べ応え満点です♪

ラー油やごま油をかけるとぐっとコクが出て、それもおすすめです

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
木綿豆腐 小さめ2丁(300g×2)

Aみそ 大さじ1と1/2
 コチュジャン 大さじ1/2
 酢 大さじ1/2

葉ねぎ 2~3本
のり 全形1枚

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1..木綿豆腐は適当に手でわってざるにあげ、10分程おいて水気を切る。
  Aを溶き合わせておく。
  万能ねぎは小口切りにし、海苔は小さく手でちぎる
2.全ての材料を混ぜ合わせる。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

ベランダ菜園のじゃがいもを、今月初めに収穫しました

…が、


こんなに少し

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右側の大きいのが、家にあった普通の大きさのじゃがいも。
それ以外が収穫したじゃがいも。

少ないし小さい…
何が問題だったんだろうか…

育てていたのはパパだけど、私もがっかり


みんなで少ーしずつ食べました。
味は美味しかったです






◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください~♪

東邦ガスさん・6月のレシピアップしました
丸ごとトマトの煮浸し・グリルなすのさっぱりごま味噌和え
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料理以外のあれこれも、載せてます
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>kouさん♪
ご覧いただいたようで…お恥ずかしいですが、ありがとうございます!
よかったらレシピも参考にしてくださいね^^
はい、またテレビ出演の機会があればブログで告知しますね~♪

>みずももさん♪
かわいいだなんて…いえいえ、もういい歳ですし^^;
(ですが、ありがとうございます)
アイラインは、ご覧になられなくてよかったです(笑)。
黒糖蒸しパン、ありがとうございます!!!

>ちえりんごさん♪
わ、同じ市内にお住まいでしたか!
ほんとですね~、どこかですれ違ったりしているかも知れませんね~
切干大根のレシピ、よかったら作ってみてくださいね(*^^*)

>☆さん♪
味噌きなこ蒸ケーキ、作ってくださってありがとうございます!
私はあまじょっぱい味が好きなので、味噌やしょうゆを時々ケーキ等にも使います。
これからも参考にしていただければ嬉しいです^^


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