今日は載せたいレシピがあったのですが、
記事を書く余裕が無かったので、晩ごはんシリーズです


この日の献立は、


・玉ねぎと高野豆腐のトマト煮（カレー風味）
・かぼちゃと水菜のサラダ
・大根としめじのみそ蒸し
・分づき米
・おみそ汁（わかめ、ねぎ、長いも）

この日の味付けは、しょうゆ、塩、みそ、と上手い具合に異なりました。
１品炒め物でもよかったかな～といったところでしょうか。
で、サラダにごま油を少々使用しています。

油気が欲しいな…という時、蒸し物や煮物にほんの少量、
ごま油やオリーブ油をかけて食べるのもおすすめ。
ほんの少量でも油気が加わると、ぐっとコクと風味が増しますからね。
加熱しないので、酸化もされにくいのではと思います。

さて、今日のごはんは何にしようかな



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ふぅ…気が抜けません。


ではでは









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＞kouさん♪
ありがとうございます！
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