みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-抹茶のなめらか葛ぷりん

本葛粉で固める優しい口当たりの素朴なプリン
抹茶&小豆で和風に仕上げました♪

焦げないように、しっかり混ぜながら火にかけます。
とろみがついたら、火からおろして器に入れましょう。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

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本葛粉で固めるプリンは、なめらかで優しい口当たり。
本葛粉ならではの弾力がなんともいえません(*^m^*)

あんこを添えるので、甘さは控えめにしてあります。
お好みで、てんさい糖の量を加減してくださいね。
きなこや黒蜜をかけても美味しそうです

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
豆乳 2カップ
本葛粉 20g
てんさい糖 20g
抹茶 大さじ1
塩 少々
小豆あん 適量

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.鍋に少量の豆乳と本葛粉を入れ、よく溶き合わせる。
  てんさい糖、抹茶、塩を加え、さらによく混ぜてから火にかける。
2.ゴムベラで絶えず混ぜながら、3~4分加熱する。
3.器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
  小豆あんを添えていただく。


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私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
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今日は七夕ですね

この前、子ども達と短冊にお願いごとを書きました
笹がないので、観葉植物にひっかけてあります(笑)。

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あいにく天気は悪いようですね…
天の川は見えないかな~


では、どうぞよい週末を







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丸ごとトマトの煮浸し・グリルなすのさっぱりごま味噌和え
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