ほくほくの甘いかぼちゃを、柚子胡椒風味の胡麻和えに
きゅうりも加えて、爽やかに味わいます。
切って、茹でて、和えて、完成
かぼちゃはホクホク、きゅうりはポリポリ。
ごまは、全部すりごまでもいいのですが、
半分はいりごまにして、プチプチ食感もプラス。
甘いかぼちゃと、柚子胡椒の爽やかな辛さが相性バッチリです
【4人分】
かぼちゃ 300g
きゅうり 1本
A)柚子胡椒 小さじ1
白すりごま 大さじ1
白いりごま 大さじ1
1.かぼちゃは1口サイズに切り、柔らかく茹でる。
きゅうりは乱切りにする。
2.1をAで和える。
柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。
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日曜日、ぶどう狩りに行ってきました
私と旦那は、栗拾いに行きたかったのだけど、
子供たちが、どーしてもぶどう狩りがいいと言うので…
朝早くから、お弁当をこさえて、7時過ぎには出発
ぶどうがいっぱいだぁ~!
さぁ、気合を入れて、ぶどうを食べるぞー!!!
ちょっと酸っぱかったけど、美味しい♪
4人で、もくもくとぶどうを食べ続け...
パパ5房、ハル3房、私&アユ合わせて7房、合計15房食べました
お腹もいっぱい&ぶどう以外のものが食べたい…
この時点で、まだ10時半くらいだったけど、
お弁当のおむすびが食べたくなってきた私たちでありました。
が、ぐっとこらえて馬籠宿へ。
下の駐車場に停めたので、行きは登り坂です
お土産屋さんや、お食事処が立ち並んでいるのですが、
どこも風情のあるたたずまいで、ぶらぶら歩いているだけで楽しい♪
途中でちょうどお昼時になったので、お弁当タイム。
登り切ったら、同じ道を下ります
下り道では、お焼きや五平餅、ソフトクリームなどを買って食べ、
ついでに、土産物のお菓子の試食もつまみ…
あんなにぶどうを食べて、お弁当も食べたのに!!!
家族そろって、恐るべし胃袋(笑)。
この後、車で妻籠宿に移動して、またまた散策。
妻籠宿は馬籠宿にくらべると、お店屋さんは少なく、
普通に民家も並んでいて、また違った風情がありました。
なんだかんだで、いっぱい歩いたなぁ~
帰ってからは、夕飯の支度をするのがやっと…
食べたらころっと寝ちゃいました
そして、昨日はおみやげに買ってきた栗を剥くのに半日費やし、
またしてもぐったり…
夜は、その栗で栗ごはんを炊きました。
まさに秋の味覚。
美味しかったです♪
残りの栗は、甘露煮にしたら、煮ている間に結構割れちゃった
あ~、残念…(涙)
ころっころの大きい栗で、栗のお菓子を作りたかったのに…
来年こそ、栗拾いに行くぞ
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