生のままのズッキーニをナムルにします
おつまみにも、ごはんのおともにもピッタリ！
ズッキーニは薄くスライス。
塩をまぶして水気を抜いて、よーく味をなじませます。
淡白なズッキーニが、ちょっぴり辛くてしっかり味の一品に♪
ズッキーニならではの、柔らかめの食感も◎
つまみ出すと、止まらなくなる美味しさです
【４人分】
ズッキーニ ２本
塩 小さじ１/４くらい
Ａ）しょうゆ 小さじ１～２
ごま油 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
白すりごま 大さじ１～２
１．ズッキーニは薄くスライスして塩をまぶし、しばらくおく。
水気が出てきたら、ぎゅっと搾る。
２．１をＡで和える。
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いつもブログを見てくださっている皆さまに、心から感謝です。
素敵な本を作ってくださった、スタッフの皆さまにも感謝！
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宝島社×レシピブログのチャリティ本に、参加させていただいています
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もうひとつお知らせ
明日７/２７日（水）夕方６時１０分～「ほっとイブニング 」にて、
先週の取材の様子が放送されます♪
ほんの５～６分のようですが、ドキドキです
でも明日はちょうど１泊旅行の予定なので、リアルタイムでは観られないかも…
録画しておきます(^^;
東海三県での放送ですが、よかったらご覧くださいませ♪
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