ここのところ、ちょっと揚げ物率が高くなりました
(なぜかというと…後ほど↓で)
柚子胡椒をピリリときかせて、長いもをから揚げにします。
揚げ油の量が少なめでいいいように、長いもは輪切りにします。
しっかり火を通す必要もないので、色づく程度でOK。
高めの温度で、さっと揚げましょう!
柚子胡椒は、レシピの量だとほんのりピリッとする程度。
お好みで増やしてくださいね。
レモン汁をぎゅっとかけると、さっぱり感アップ♪
ほっくほくの長いもが美味しい~♪
揚げたそばから、ついつい食べたくなります
【4人分】
長いも 20cm
しょうゆ 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1~
片栗粉、揚げ油 適量
1.長いもは1cm幅に切り、しょうゆと柚子胡椒で和える。
2.片栗粉をまぶして、高温でさっと揚げる。
お好みでレモンをしぼっていただく。
柚子胡椒の量はお好みで増やしてください。
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笑顔deクッキング
こちらでは、Siセンサーコンロを使ったレシピをご紹介しています。
他には…こうちゃん、かな姐さん、izumimirunさんといった、そうそうたる顔ぶれ!
大変恐縮&光栄に思いながら、やらせていただいておりますm(。_。;))m
我が家のキッチンも、Siセンサーコンロ
とっても使いやすいです!
今日のレシピは珍しく揚げ物でしたが、このコンロを使うようになり、
揚げ物をすることが、これまでよりちょっと増えました。
なぜかというと、温度調節をコンロがやってくれるんです♪
点火スイッチの下のパネルを開くと…
こんな風に、揚げ物、湯沸かし、タイマー機能のスイッチが。
ごはん炊きモードもあります。
グリルの方にも…
魚を焼くのも自動でおまかせ(もちろん両面焼き♪)。
ダッチオーブンもあるので、ケーキやパンも焼けちゃうの~
普段はコンロのパネルは、こんな風にあけっぱなし…^^;
それでもすっきりシンプルなデザインが、お気に入り♪
掃除がしやすいところも、本当に助かっています。
ガス派の私としては、とにかく嬉しい限り♪
毎日ガンガン働いてもらってますっ
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