にんにく＆コチュジャンで、ちょっぴり韓国風仕立て。
無水で旨味たっぷりのすき煮の出来上がり

まずは白菜を蒸し煮にして、味噌類を溶き合わせ、
残りの材料を放り込んで、さらに煮ます。
白菜から、たっぷり水分が出てきますが、具材が浸るほどでは…
なので、仕上げに煮汁をすくい、上から全体に回しかけます。
特に、車麩のところにはたっぷりと♪

さぁ、そのまましばらく置いて味をしみ込ませます。
煮物は出来たてよりも、味がしっかりしみてからの方が
断然美味しいですからね～♡



にんにく＆コチュジャンで、パンチのある味です！
煮汁のしみこんだジューシーな車麩が美味♪
くったりと煮えた野菜も、負けず劣らず美味しいです




【４人分】
車麩　４枚
白菜　１/４株
ねぎ　１本
えのきだけ　１００ｇ
にんにく　１かけ
みりん　大さじ２
豆みそ　大さじ１
コチュジャン　大さじ１




１．車麩は水戻して、水気を絞る。
　　白菜はザク切り、ねぎは斜め薄切りにする。
　　えのきだけは根元を切り落としてほぐす。
　　にんにくはすりおろす。
２．鍋にみりん、白菜、にんにくを入れる。
　　上に豆みそとコチュジャンをところどろに乗せ、５分程加熱する。
３．白菜から水分が出てきたら、全体を混ぜ合わせる。
　　ねぎ、えのきだけ、車麩を入れて、さらに５分程煮る。
　　煮汁を上からまんべんなく回しかけ、しばらく置いて味をなじませる。


　今日もお越しいただいて感謝感激です♡
　いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪

　 　


子どものおやつのレシピ本、発売中です♪

　卵、バター、牛乳、上白糖を使わない！
　みるまゆさんの子どもおやつ

　 野菜やお豆の甘みをいかした、
　 とってもナチュラルで簡単なレシピ

　 現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
　 つまった、子どものための安心おやつ。
　 初公開レシピ多数！！

　定価/１０００円＋税（Ｂ５変型判/８０ページ）
　発行/西東社

楽天でのご購入は→コチラから♪
アマゾンでのご購入は→コチラから♪

ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます！

好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

野菜のおかずも発売中です♪

　おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
　
　 主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
　 野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」

　 主菜＆副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
　 131レシピを掲載。
　 素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
　 手間をかけない工夫など、
　 野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
　 アイデアとヒントが満載です。

　発行／マーブルトロン　発売／中央公論新社
　ISBN/978-4-12-390221-2　定価￥1680（税込）

いつも応援してくださっている皆様のおかげです！！！
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

アマゾンでのご購入は→コチラです♪
楽天でのご購入は→コチラです♪
※アマゾン、楽天ともにずっと品切れ中で申し訳ありません！

マーブルトロンさんの通販サイトにてご購入いただけます→romo

会員登録と送料￥200が必要になってしまうのですが、
本以外にも、雑貨やアクセサリー等々オシャレなものが
いろいろありますよー(*^o^*)


アメブロさんにうつって１週間！
変わらず訪問＆応援していただき、また嬉しいメッセージをいただいたり、
皆様の温かい支えに感謝感謝です

…が、まだまだ私、全然慣れなくて記事を書くのも四苦八苦(>_<)
アメブロさんのいろいろな機能も、使い方がわかっておらず、
何か失礼があるかも知れませんが、どうかお許しを…
申し訳ありませんo(_ _*)o


皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。
　　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで♪それ以外の方にはコチラにて♪
　　のんびりペースで、お返事に時間がかかることもありますが、
　　どうかお許しいただけると助かりますm(_ _ )m


　皆さんの応援でランキングが上がりまーす！
　最後にぽちっとしていただければ嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪