里芋&納豆、Wのネバネバを楽しみます
(ネバネバ食材同士、なぜか組合わせたくなる私…)
里芋は、茹でてからの方が皮がつるんと剥けやすいので、
皮付きのまま、柔らかく茹でます。
皮を剥いたら、潰しながら混ぜるだけ~!
ねっとりした里芋に、納豆のネバネバ。
そして、くるみのコリッとした食感♪
なんだかクセになりそうです
里芋の潰し加減は、お好みでどうぞ
材料>4~5人分
里芋 6~7個
納豆 1パック
くるみ(粗く刻む)大さじ1~2
しょうゆ 大さじ1/2
米酢 大さじ1/2
作り方
1.里芋は皮付きのまま柔らかく茹でたら、皮を剥く。
2.1をボウルに入れてフォークでざっと潰し、
他の材料を加えて、よく混ぜ合わせる。
納豆はあらかじめ混ぜてから加えると、ネバネバ感が増します。
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昨日は引越し直後で何かと手間取り、更新が滞ってしまいました~
旦那に『あーしてこーして』とあれこれ設定してもらい…
仕舞いには、旦那にまかせて寝てる私…
さてさて、早速読者登録してしてくださった皆様、
ならびにコメントくださった皆様、ありがとうございます。
旧ブログからお付き合いのある方からはもちろん、
『ずっと見てました』というメッセージも多数いただき、
心から感激しています
たくさんの方に応援してもらっているんだなぁ~と、
しみじみ感謝と嬉しさに浸らせていただきました
慣れるまでに、まだまだ時間がかかりそうですが、
どうぞ今後とも、よろしくお願い致します
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み!心から感謝しています。
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