もやしとじゃがいものシャッキリ塩ナムル

もやし&せん切りじゃがいものさっぱりナムル♪
どちらもさっと茹でるだけなので、
シャッキリとした食感が楽しめます(*^m^*)

ナムルといえば、いつもはたいていしょうゆベース。
コチュジャンなどを入れることも多いのですが、
今回は、さっぱりとした塩味で(*^o^*)

もやしだけだと物足りないかも知れませんが、
せん切りといえども、じゃがいものおかげで満足感もアップ!
塩味ともよく合います♡
たまにはさっぱりめのナムルもいいですね♡


材料 材料>4人分

もやし 1袋
じゃがいも 1個

A)にんにくのすりおろし 1かけ分
  塩 小さじ2/3
  ごま油 大さじ1/2
  米酢 大さじ1/2
  白すりごま 大さじ1

作り方 作り方

1.じゃがいもはせん切りにする。
2.1ともやしをさっと茹で、ザルにとって水気を切る。
3.2をAで和える。

四葉ライン

 *GWが始まりましたが…今日は息子は遠足、娘は幼稚園。
   私は家の片付けやら、その他諸々やることがたまってます(>_<)
   天気はずっとよさそうなので、連休中に公園くらいは行きたいな…
   どうぞ楽しい連休を(o^∇^o)ノ  

   いつもながら、何かとバタバタしております(・Θ・;)…
   コメントのお返事&ご訪問はのんびりペースになりそうです<(_ _)>
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四葉ライン

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