柚子の風味の簡単お手軽ドレッシング♪
白味噌と豆乳でクリーミー(*´∇`*)
ノンオイルなので、たくさんかけても大丈夫!
柚子と相性のいい白味噌を合わせてドレッシングにしました。
豆乳ベースでとってもクリーミーです。
柚子の爽やかで優しい酸味と、白味噌のまろやかさがよく合います♡
レモンで作るよりも、優しくてマイルド♪
マイルド過ぎちゃうので、おしょうゆもちょっぴり加えます!
うんこれでよし!(≧∇≦)!
柚子の絞り汁のおかげで、豆乳に程よいとろみがつきます。
とろ~り優しいドレッシングは、どんなお野菜にも合っちゃう♡
柚子の皮はせん切りにして、サラダにトッピングしても◎
余ったら冷凍もしておけます(^^)
クリスマスメニューのサラダに添えれば、季節感も楽しめちゃう♡
我が家でも、一足早く済ませたパーティーでいただきました♪
混ぜるだけでレシピというほどではありませんが…
分量だけでも、どうぞご参考に~ (o^∇^o)ノ
材料>作りやすい量
柚子の絞り汁 1個分(大さじ2くらい)
白味噌 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
豆乳 1/2カップ
作り方
1.全ての材料をよく混ぜ合わせる。
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