かぼちゃを塩で蒸すだけ、シンプル過ぎてゴメンナサイm(__)m

そろそろ、ほっこり美味しい煮物や蒸し物が恋しくなってきて、
猛烈に『シンプルにかぼちゃを味わいたい！』という気分だったんです(^^ゞ
普段の我が家のかぼちゃの煮物は、仕上げにしょうゆを入れるだけなので、
もちろんそれもかなりシンプル！
以前ご紹介した、かぼちゃの酢の物 も…
なのですが、それらのさらに上をいきます！！！

ただ蒸しただけでも、美味しいと思います♪
ですが、涼しくなったといっても日中は汗ばむことも多く、
体はまだ、塩分を欲しがっているようで…(*´ο`*)
そこで、塩蒸しにしたというわけです?

塩でかぼちゃの甘さが引き立つ…というよりは甘さとともに塩気がキリッ☆
ほっくりながらも、わりとサッパリいただける感じでしょうか。
茹でちゃ駄目ですよ～！塩気が薄まりますから！！！
必ず、蒸してくださいね(o^∇^o)

塩味のみなので、豆腐マヨ や他の野菜と和えてサラダ仕立てにしたり、
だいぶ過去のレシピですが…かぼちゃのお焼き なんかも作れます♡

レシピというほどではありませんが、一応参考までに…m(__)m


　材料＞４人分

---

かぼちゃ　１/２個
塩　小さじ２/３

　作り方

---

１．かぼちゃは１口くらいの大きさに切り、塩をまぶす。
２．塩がなじんだら、１０分ほど蒸して出来上がり。



涼しくなってきたので、焼き菓子の試作をいろいろやってます(*^m^*)
昨日はウチで、一昨日焼いたクッキーを食べながら友人とティータイム♪



実はコレ以外に焼いた失敗作がもう１種類ありましたが…
マフィンも焼いたので、おみやげに持ち帰ってもらいました。
スイーツ作りはやっぱり楽しくって次から次へと作っちゃったの(f´▽｀)

少しずつ、コチラでもご紹介していきたいです♪

　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪

　 　 　

＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
　皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪



「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」
　　　　　　　　

　主婦の友社さんより、９月２日発売になります♪
　定価　980円（本体933円+消費税5％）
　ISBN／978-4-07-262562-0

　簡単、美味しい、ヘルシーなベジレシピがたっぷり載っています！
　素朴なナチュラルスイーツのレシピも多数掲載♪
　新作レシピもちょこっと載っていまーす(*^▽^*)




スイーツレシピ本、発売中です！
　　　　　　　　
　たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪
　また、「作ったよ～！」とのご報告もいただき、嬉しい限りです！　
　皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ
　
　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡


　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ