お豆大好きな我が家の子供達にはグリーンピースも大人気♪
和風の味付けで、じゃがいもと煮たなんてことない料理ですが美味しいです！

小学生の頃、給食でじゃがいもとグリーンピースのそぼろ煮を食べてました。
私はなぜかそれが好きだった記憶があります。
（もちろん、挽肉が使われていましたよ～(^^ゞ）
その名残で、グリーンピースの季節になると、じゃがいもと一緒に煮た
シンプルな煮物が食べたくなるのです。

味付けは、ホントに普通の和風味♪
しょうがをきかせるのがポイントです。
今の時期だけ食べられる新鮮なグリーンピースは、やっぱり美味しい♡
ホクホク感がたまりません(*≧ｍ≦*)
子供達も、こぞってグリーンピースを箸でつまんで食べてます！

肉じゃがのように、じゃがいもと玉ねぎを大きくカットしても◎
でもやっぱり、給食の思い出から、小さく切ってしまうのです…(^^ゞ


　材料＞４人分

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じゃがいも　３～４個
玉ねぎ　１個
グリーンピース　（鞘から出して１００ｇ）
しょうがのみじん切り　１かけ分
酒・しょうゆ・みりん　各大さじ１ずつ
ごま油　少々

　作り方

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１．じゃがいも、玉ねぎは１cm角くらいに切る。
２．フライパンにごま油を熱して１とグリーンピース、しょうがを入れ、
　　玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
３．酒・しょうゆ・みりんを加え、蓋をして１０分程蒸し煮にして出来上がり。


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