朝はラクラク♪味噌ナポリタン弁当

朝はラクラク弁当、今回はスパゲッティ弁当。前の晩に、ほとんど準備をしておけるので、当日の朝は手間なし！あっという間に完成です♪ 私は根が心配性なもので（笑）なるべく下準備をしておきたい！寝坊しちゃったら…とか、朝慌しくて間に合わなかったら… なんてつい ...

とろりんズッキーニのにんにく味噌炒め

ズッキーニを堪能するシンプルレシピ！さっと炒めて、すりおろしにんにく＆味噌を加えて蒸し焼きにするだけ、とっても簡単(^^) とろ～っとなったズッキーニに絡む、にんにく味噌！淡白なズッキーニが、ガツンとパンチのある１品に♡ にんにく好きにはたまらない～(*^m^*) ...

厚揚げ肉みその使い回しレシピ、本日はランチ編です！あ、しつこいですか？スミマセン…(^∧^) 分量に特に決まりはないので、レシピというよりは使い回しアイディアですが、どうぞご参考に(*^o^*)タコライス風レタスとトマトを添えて、タコライスをイメージした一品。厚 ...

昨日の厚揚げ肉みそ、応用範囲が広くいろいろ使い回しがきいて、とっても便利(*^^*) 今日はメインになる料理をいくつかご紹介しますね♪ピーマンの肉詰め風コーンとしいたけを加えましたが、お好みの野菜でＯＫ。片栗粉でちょっとまとめ、詰めたらトースターで焼くだけ ...

厚揚げドライカレー、厚揚げミートソースと続いて今回は肉みそ風♪ ちょっぴりピリ辛な、おなじみのみそ味です(^^) 材料も作り方も、これはとってもシンプルです！全てをガーッと混ぜて炒り煮にするだけ。味噌とみりんの甘辛い味は、やっぱり美味しい♪ このままご飯に乗 ...

ごろっと大きい大根の煮物は、今の季節には遠ざかりますね～そこで、ねぎとともに、あっさりとした炒めものに♪ 大根もねぎもせん切りにします。どちらもこの時期になると冬場のものとは違い、煮物にしても、あまり柔らかくも甘くもなりませんね… なので、こんな食べ方 ...

スナップえんどう大好きです！！！宅配で届いたものは量が少なかったので、じゃがいもと合わせていただきました(^^) 柚子胡椒をピリッときかせたシンプルな和え物。子ども達の分は、柚子胡椒は控えたかわりに米酢をちょっぴり加えて、サッパリに仕上げに♪ まだ柚子胡椒 ...

きのこたっぷりの、豆腐バーグ。お麩のおかげで、豆腐は水切りなし＆ふんわり♪ 豆腐は水切りしなくていいので、手間も時間も短縮。豆腐の水分は、麩にまかせます(*^m^*) 手で砕いてから混ぜ合わせるので、おつゆ麩のような柔らかめのものが作りやすいと思います。混ぜ ...

我が家では常備率の高い人参と糸こん(もしくはしらたき)の、お手軽に作れるごま和えレシピ♪ ごま和えといっても、蒸し煮にして和えるだけ。ひとつのお鍋で作れる、とっても楽ちんなレシピです♪ 味付けはいたって普通ですが、人参と糸こんは子ども達の大好物！なので、 ...