野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2014年06月

気づけば海苔がたーくさんあったので佃煮にしました 佃煮って、すごーく簡単に作れるんですよね~ 海苔を煮るだけですからっ(・∀・) この時作ったのは、フツーの佃煮に柚子胡椒をちょっぴりプラス。 柚子胡椒のピリッと爽やかな辛さが加わって、 ごはんにはもちろんお酒の ...

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今日は朝から大忙し というのも、 いよいよ、 明日から、 みるまゆスイーツの販売が始まります!!! 販売場所は、愛知県一宮市では超有名&超人気店の、café merneige(メールネージュ) さん(一宮店) えぇーーー!!! 私のお菓子、置いてもらえるんですかっ( ゚Д゚;)エ ...

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切って和えるだけ!板麩は水戻し不要の簡単レシピ!トマトをザクザク切って塩で和え、そこに板麩を投入。板麩は水で戻さず、パリパリと手で割りいれます。で、トマトの水分を吸わせます( *´艸`)ところで、板麩をご存知でない方もいるのでは…名前のとおり、板状の麩。庄内麩 ...

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昨日の夜というか、夕方というか、 中途半端な時間に息子の空手の稽古が…((>д<)) 夕飯を食べてからいくには早すぎる。 帰ってきてから食べるには遅すぎる。 ので、私と娘はお弁当持ちで、待ち時間に食べるのです。 そんな昨日の夜弁当 ●にら入りのオートミールのハンバ ...

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納豆は、ホカホカごはんと一緒に食べるのが一番好き ですが、今日のレシピは焼きうどんで楽しみます♪ ねぎを炒めて、うどんを炒めて、納豆と和えてできあがり うどんを炒める際、ほぐれにくいようでしたら、 水少々を回しかけて蓋をし、蒸し煮にするといいです。 味付けは ...

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久々、晩ごはんシリーズ 写真を撮ったの、結構前のような気もしますが… とりあえずいってみましょう~♪ メインのおかずは、 ●オートミールのハンバーグ このときはシンプルに玉ねぎのみ…だったかな。 お味噌汁の具に使って余った小松菜の葉の部分をソテーしたものを下に ...

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バナナとキャロブチップの甘さを生かして、甘味料ゼロ ヘルシーな米粉のスイーツです。 バナナはしっかり潰して生地に混ぜます。 バナナと相性のいいキャロブチップも加えちゃいます。 バナナとキャロブチップの甘さがあるので甘味料いらず♪ 甘味料なしでもしっかり甘くて ...

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キャベツを使った、さっぱり美味しい簡単レシピキャベツはざくざく切りまーす。にんじんは薄切りに。にんじんの方が火が通りにくいので、時間差で火を通しました。青じそ&梅酢で和えて完成。簡単です( ´艸`)梅酢のおかげで傷みにくく、冷やして食べても美味しい♪これから ...

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ただいま、Nadiaさんのページで、おつまみコンテスト開催中! なので、今日は私もおつまみレシピを♪ ウチではなぜか、あんまり人気のないえのきだけ。 (旨味も強いし、私は大好きなんだけどー!) ですが、このレシピはみんな好き えのきだけの根元は、バラバラにならない ...

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