野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2014年07月

夏休み真っ最中ー 毎日、悩ましいのが昼ごはんをどうするか。 だいたいいつも、家にある野菜で丼か麺か… で、この日は麺の日。 味付けいらずの簡単レシピ。 野菜を切って麺をゆでることができれば、誰にでも作れます。 使った野菜は、トマト、アボカド、水菜、青じそ。 味 ...

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パパが、先週の木曜から今日まで5連休息子は手をケガしてるし、娘は学校のクラブやプールに行くし…なので、特に何もせずに終わろうとしてます。そんな5連休中の昨日、パパが昼ごはんと夜ごはんを作ってくれました♪お昼は冷製パスタ。上に乗っているのは、凍らしてすりお ...

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『旬の食材を使って、あなたも家族のために料理作りに挑戦しましょう!』 小6の息子の宿題の日誌の中で、↑という課題がありました。 そこで作ったのが… じゃじゃん(`・∀・)ノ 納豆、オクラ、トマト、アボカドに、 ねぎ、しょうが、青じその薬味類を加えた、 題して、 『 ...

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我が家の鉄板メニュー♪ 特に、玉ねぎLOVEな息子のお気に入り 作り方はこれまた簡単。 玉ねぎと油揚げを蒸し煮にするだけ。 そして調味料は、しょうゆのみ! 蒸し煮にした玉ねぎ、驚くほど甘くなります。 砂糖やみりん等で甘さを加えなくても全然OK! 素材の持つ自然な甘 ...

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お菓子教室開催のお知らせですcafé merneige(メールネージュ)一宮店  さんのキッチンにて、 ナチュラルスイーツレッスンやります♪ ※↑は、イメージ画像です(^^; 先日、第一回目を行いましたが、8月は2回予定しております!★開催日 8月8日(金)★開催日 8月25日( ...

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今日は娘の10歳の誕生日 お祝いは、土曜日におうちでごくごくささやかに。 最近娘が甘いものを食べすぎる傾向にあるので、 しばらく甘いもの断ちさせたくて、今年はホールケーキはなし! ですが、試作続きで試作品が余っていたので、 それらをちょこちょこ盛り合わせてス ...

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レシピタイトルどおり、トマト&ガーリックのシンプルなパスタレシピさっと炒めたトマト&ガーリックに茹でたパスタを絡めるだけ。トマトの旨味がぎゅーっと詰まっていて、最高に美味しい!手間隙かけたパスタソースよりも、簡単で断然おすすめ!特に今の季節、トマト美味し ...

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先週、台風が直撃するかもーってことで小学校の給食がなくなり、仕方なく(笑)作ったお弁当買い物に行く余裕がなかったので、家にあったあり合わせの野菜で作りました。■玉ねぎと油揚げの蒸し煮のっけ丼  おかずを入れるスペースが狭いので、のっけ丼に  これ、ウチでは ...

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こんがり焼いた厚揚げにトマトをたっぷりトッピング トマト大好き♪ 厚揚げ大好き♪ まさにゴールデンコンビ ねぎもたっぷりトッピングー♪ ここに、わさび醤油やしょうが醤油をかけていただきます カリッと焼かれた厚揚げにトマトがじゅんわり。 実は、先月レシピブログさ ...

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今日は、予定外のお弁当作りからスタート 台風で学校が休みになるかも!? という子どもたちの期待をよそに、 晴れわたる空のもと、お弁当持ちで登校。 行ってらっしゃーい(ノ´▽`)ノ 若干、意気消沈気味の2人を見送り、cafe merneige一宮店  さんに納品するお菓子製作。 ...

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