2015-1-30米粉スイーツ 節分に!ライスミルク×米粉の『のり巻きパンケーキ』 バレンタインが近いので、チョコ系スイーツを… と思ったのですが、その前に節分があった! ので、こんなものを作っちゃいました。『おむすび蒸しパン』 に続いて、またしても新ジャンル!? こんどは『のり巻きパンケーキ』 大きめ&長方形に焼いたパンケーキをのり巻きに ... 続きを読む
2015-1-28米粉スイーツ 自家製ライスミルク×米粉の『おむすび蒸しパン・ごまみそ』 新ジャンル?な『おむすび蒸しパン』第2弾~♪今日のレシピは、白いりごまとみそ。作り方は、やっぱり簡単。混ぜて蒸すだけですから~!みそ味、よいです( ´艸`)甘くないから軽食にもなるし、子どものおやつにももってこい。膨らませるのに必要なので、ベーキングパウダー ... 続きを読む
2015-1-26メインのおかず 蓮根のシャキもち焼き 蓮根を味わう蓮根好きのための1品( ´艸`)蓮根だけで作ります!!!野菜の中で蓮根が一番好きかも…という、まさに私のためのレシピ(笑)蓮根らしいシャキシャキ感ともちもち感、両方を楽しむ贅沢?な1品♪すりおろした蓮根をフライパンに落とし、その上にスライス蓮根を ... 続きを読む
2015-1-23米粉スイーツ 自家製ライスミルク×米粉のチョコカップケーキ 今日こそは、お菓子じゃなくて野菜のレシピを… と思っていたのですが、 すみませんっ!!!(-"-;A ライスミルクであれこれ作ってみたくて、 ↓ 作りすぎた(笑) おむすび蒸しパンと迷ったのですが… バレンタインが近づいてきたのでチョコスイーツで! ココア生地に刻んだ ... 続きを読む
2015-1-20米粉スイーツ 塩豆大福風♪米粉の蒸しパンまんじゅう ここのところ、ライスミルクが続いているのでちょっとお休み。 今日は豆乳使用の米粉のお菓子です。 なんだかんだと、結局米粉のお菓子なのですが…( ̄ー ̄; お正月に作った黒豆の煮物で、 塩豆大福をイメージした蒸しパンを作りました。 黒豆の煮物は市販のものでもOKで ... 続きを読む
2015-1-17ブログ 自家製ライスミルク×米粉♪名づけて『おむすび蒸しパン』 相変わらず、自家製ライスミルクであれこれ試作しております(・ω・)/しつこいですが…はい、今日もライスミルクレシピですm(_ _"mなのですがー、今日は、新ジャンル!?的な。名づけて、『おむすび蒸しパン』先日も書きましたが、ライスミルク×米粉→米×米いってみれば、 ... 続きを読む
2015-1-15米粉スイーツ 自家製ライスミルク&米粉で作る♪シンプルカップケーキ またまたライスミルクレシピですみません…ただいま、勢いに乗ってるものでー!!!先日は、蒸しパンレシピ(レシピはこちら→基本の蒸しパン)。今回は、シンプルなカップケーキレシピです。米粉&アーモンドプードル、にライスミルクをプラス。蒸しパン同様、もっちりしっ ... 続きを読む
2015-1-12米粉スイーツ 自家製ライスミルク&米粉で作る基本の蒸しパン 前記事 で書きましたが、 ただいま私が注目している ライスミルク!!! これを米粉とコラボして、 まさに米×米のお菓子作りにトライ中♪ ライスミルクはですね~、 月刊情報誌の「日経トレンディ」 2015年ヒット予想ランキング にて、4位にランクインされていたらしいので ... 続きを読む
2015-1-9日々のコト♪いろいろ ブーム到来!?…のアレと米粉で作ってみました♪ 最近、ちょっと気になっているもが… なにかというと、 ライスミルク お米から作られた、ミルクのように白っぽいドリンク といった感じでしょうか。 ベジタリアンの方、乳や大豆アレルギーのある方などは、 牛乳や豆乳の代用品として、とりいれたりしているものです。 ご存 ... 続きを読む
2015-1-6Holidayごはん(麺・ごはん等) 食べすぎリセット!旨味たっぷり♪ごま味噌きのこ粥 気づけば、もう6日…Σ(゜m゜=)ハッ!! ということは、明日は七草粥。 お粥つながりで、旨味たっぷりのきのこ粥レシピ。 とにかくきのこの旨味がたっぷり 味つけはお味噌で。 すりごまも加えます。 いつもながらの土鍋炊き♪ きのこの旨味にごまの風味が加わって最強 きのこ ... 続きを読む