野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2015年06月

今日もまたまた『おむすび蒸しパン』です(・ω・)/ 前回はごましょうゆ ↓ その前にレシピを載せたごまみそ ↓ ↑と、見た目はそっくりなのですが味はちょっと違います。 今日のレシピは、塩味。 に、ごま油をきかせるのがポイント。 ほら最近、オイルおにぎりりが結構流行 ...

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ライスミルク&米粉の『おむすび蒸しパン』、 久々の登場です♪ 以前作った、ごまみそ味はこちら。自家製ライスミルク×米粉の『おむすび蒸しパン・ごまみそ』by 山本路子(みるまゆ)調理時間:15分Commentライスミルク×米粉で作る、まさにおむすびみたいな『おむすび蒸しパ ...

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もうすぐ旬が終わるスナップえんどうで♪ さっと茹でて和えるだけ! 今日も簡単レシピです^^ スナップえんどうもキャベツも 歯ごたえや食感をしっかりめに残したいので茹で時間は短めに。 さっと茹でるようにしましょう。 粒マスタードだけだと、ちょっと酸っぱい。 ケチャ ...

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夏が近づくと食べたくなるバナナのお菓子。 ココナッツ風味のケーキです♪ バナナは潰して生地に混ぜるのではなく、 小さくカットしたものを混ぜました。 なので、少々とろりとした食感が残ります。 私はこういう粉モノ、大好きなのですが… これからの時期は傷みやすいです ...

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今日は、ここ最近よく作っていたおにぎらずをいろいろと。 挟む具材は何でもアリのおにぎらずですが、 私はいつも常備菜で作ります。 さぁ作ろう! と思った時に具材から作るとなるとくじけそうなので…^^ゞ(笑) これまでにもちょいちょい載せてますが、 まとめていきます! ...

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ものすごーーーーく久しぶりの晩ごはんシリーズです! 前回は、“レシピブログ・カップ”のプレゼントでいただいた九州野菜王国 さんの玉ねぎレシピでしたが、 レシピはこちら    ↓切り干しプラスで2度美味しい♪玉ねぎのごましょうゆ漬け 今日は、九州野菜づくしのあ ...

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先日、“レシピブログ・カップ”美味しいお取り寄せ品をプレゼント!”で、いただいた九州野菜王国さんの野菜セット、【元気野菜くらぶ お手軽(S)コース10品目】の中に入っていた玉ねぎで作りました。生食がおすすめと書いてあったので、そのように^^薄くスライスして調味料 ...

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もう1品欲しい! なんてときに、ささっと作れる一品( ´艸`) 大根をせん切りにして和えるだけ。 塩昆布と調味料の量はお好みで。 適当で大丈夫です。 特にゆず胡椒は、辛いのがお好みでしたら少々多めに。 あまり辛くしたくなければ少なめに。 その場合は塩昆布を増やすと ...

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大好きな梅味のおかず( ´艸`) 今日のレシピはにんじん! と、そろそろ食べ納めのスナップえんどうで♪ まず、にんじんとスナップえんどうをオイル蒸しに。 ごま油で風味よく♪ スナップえんどうは火が通り過ぎないよう 時間差で後から加えます。 ここで梅肉も一緒に。 仕 ...

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ごぼうの美味しさがぎゅっと詰まった炊き込みごはん! 普段、私は料理にだしをあまり使わないのですが、 今日のレシピは、だしをきかせた炊き込みごはん。 そして、だし汁ではなく使うのはだしパックの中身。 実は先日、 “レシピブログ・カップ”美味しいお取り寄せ品をプ ...

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