野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2016年05月

今日は何を作ろうか…と悩んでいたある日のこと。冷蔵庫にあったにらとまいたけを見て、まとめて焼いてみよう!と思いついて作ってみました。ごはんのおかずとして粉モノを食べるのが私は苦手なんです。なので、お焼き系はじゃがいもや蓮根のすりおろしでよく作りますが今回 ...

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まだまだ週初め…今日もサクッと!お弁当の記録です(*・ω・)ノおむすび弁当も定番ですが、この日はのっけ弁当■しょうゆのみ♪揚げ玉丼■にんじんと油揚げの酢蒸しの、油揚げを抜いてしめじをプラス。■大根ときゅうりの塩麹和え&ミニトマト■桜蒸しパンこの日ものっけ弁当。 ...

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今週も、あっという間に週末がやってきました。土曜日曜は、平日よりバタバタです。というか、自分ひとりのペースでは動けないから、なんかこう妙に焦ってしまうとういか(;´・ω・)しかも今日は小学校の学校公開日。今から行くところです。あ、まずいまずい、急がねばー(;゚Д ...

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今日は息子の誕生日!14歳になりました。早いな~ほんっとーに毎日があっという間で、いつの間にこんなに大きくなったんだろう…と毎年毎年思います(^_^;)何年たっても、息子を産んだ日のこと…産む前のことも産んだ時のことも産んだ後のことも今でも鮮明に覚えています。今 ...

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ストレスがたまり気味な今日この頃…自分のやりたいことができなくてイライラしがち。あ~、よくないなぁ…と思っても、なんかこう気分がスッキリしない。まぁでも、だめな時ってありますからね。打開策を探っても結局疲れるので、私の場合…特に何もしません(^^;)疲れてるん ...

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先週から、お弁当率が高い毎日が続いています。ので、お弁当日記。2日分まとめて。■オートミールの磯辺焼き■キャベツ・玉ねぎ・板麩のみそ蒸し■大根・にんじん・きゅうりのサラダ■ミニトマト■おむすび■抹茶の蒸しパウンドオートミールのは冷凍しておいたものを冷蔵庫 ...

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簡単&手軽に作れる炊き込みピラフレシピ。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを使って!先月の終わりに左腕の手首のあたりを痛めまして…料理の時に鍋を持ったりなんだりする際、結構痛くてつらい(;´Д`)けど、ごはんを作らなくてはいけない。あいたたたた…と言いながら、昨日 ...

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きぬさやの旨味でだしいらず。今の季節ならではの美味しさを味わいます♪春の豆類が大好きです!えんどうまめとかそらまめとかスナップえんどうとか…でも、意外と高いですよね(;´・ω・)スーパーで手にとるのですが…『これじゃ1人分だなぁ~』と思って戻すこと多々(笑)でも ...

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これまで、時々投稿していたお弁当。(レシピはあったりなかったりですが…)ブログお引越しを機に、『お弁当』のカテゴリーを作ってみました!普段作っている何の飾り気もない、なんてことのないお弁当。何気ない日常の記録です(;´・ω・)…というわけで今日のお弁当。■大根 ...

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