野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2016年07月

今日で7月も終わりですね~明日から8月!でも、夏休みはまだまだ続く…悩ましいのが、毎日のお昼ごはん。自分だけなら残りもので事足りますが、子どもがいると、そうもいかず(-ω-;)ということで、今日は過去レシピから簡単に作れる丼レシピをピックアップ。どれものっける ...

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この夏、ほどよい大きさのなすが手に入ると、必ずといっていいほど作ってしまうレシピがこれ。なすを丸ごと味わう煮びたしです♪ただ煮るだけ。少しコクが欲しいのと、だしがわりに油揚げも一緒に。煮汁はだいぶ少なめです。その方が調味料の量も少なくて済むし、煮汁も残さ ...

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今日は娘の誕生日!12歳になりました~♪♪♪誕生日といっても、今日は特に何もなし。日曜にお祝いしたので。今日のお昼も普通のごはん。あ、でもですね、夜は娘のリクエストでオムライスなんです。娘は卵が大好きなので^_^それはさておき…お昼に食べた普通のごはんは、はい ...

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梅雨もあけて、いよいよ夏本番!何をやるにも、だるい~あつい~ι(´Д`υ)火の側で料理するのも辛い…なるべく時間をかけずに作りたいですよね~そこで、煮込まず作れる時短&即席カレー!旬のズッキーニで美味しいカレーの出来上がり♪メインの材料はズッキーニとひよこ豆 ...

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今週もあっという間に週末がやってきます(;゚Д゚)今日は宅配野菜が届く日で、午前中は予定もなく家にいたので、作り置きのおかず作りに励んでおりました。■やまといもの磯辺焼きこれは今日の夜ごはんに食べました♪そのうちレシピ載せます。■蒸しじゃがいも先週収穫したも ...

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今日は、さっぱり系のポテトサラダレシピ!マヨネーズ系のサラダが苦手な私。ポテトサラダもね~、マヨネーズを使うのは…(´・ω・`)なので、よく作るのが、マヨなしポテサラ。ポテサラというか、ただの和え物!?てな感じなのですが。あーっ!!!じゃがいもといえば…我が ...

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旬のズッキーニを使って、簡単…というか適当ともいえるレシピ(^_^;)なにせ分量は全て適量。作り方も適当でOK。誰が作っても失敗なし!笑まずは輪切りにしたズッキーニを焼きます。ズッキーニ自体が淡泊なのでごま油で焼きましたが、グリルやトースターで焼いても構いませ ...

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暑くなってきました…ι(´Д`υ)暑くなりはじめは体が慣れてないせいか、すごく疲れる気がします。今日も暑いですね~まぁ、私はものすごーく寒がりなので、真冬の寒さにくらべればへっちゃらですが(^^;)とはいえ、やっぱり冷たいものが食べたくなる!ので、冷やしても美味 ...

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