2017-2-23米粉スイーツ ごはん&米粉♪よもぎのもちもちお焼き 2月も下旬となり、もうすぐ3月。もう桃の節句かぁ。この時期に食べたいのはやっぱりよもぎのおやつ。桃の節句には欠かせません^^ごはん&米粉、よもぎ。少し甘さを加えてお焼きにしました。よもぎは乾燥のものを使うので手軽に作れます。私はよもぎが大好きなので、ちょっと多 ... 続きを読む
2017-2-20小さなおかず 長いもとえのきだけの蒸し煮 長いもとえのきだけのシンプルレシピ。材料4つ、鍋に入れて蒸し煮にするだけ。ほくほくとろとろ^^長いもは、生のままとろろにしても、サラダや和えものにするのもいいですが、火を通しても意外と美味しい!お芋ですからね、ホクホクになります♪長いもならではのホクホク感、 ... 続きを読む
2017-2-16小さなおかず 種で美味しく♪梅風味きんぴら 私がよく作る定番のおかず。梅風味のきんぴらごぼう。梅といっても使うのは梅干しの種!梅干しを料理にいつでもすぐに使えるように、私は梅肉と種に分けておきます。時間のある時に、7~8個分くらい。(さらに、梅肉はたたいておくと便利!)その時に種もとっておくので、 ... 続きを読む
2017-2-12米粉スイーツ 混ぜて焼くだけ♪米粉のチョコ入りココアマフィン バレンタイン前なのでやっぱりチョコスイーツ。混ぜて焼くだけ!誰にでも作れる簡単レシピです!バレンタインが近づいてきましたね♪娘も昨日せっせと友チョコ作りに励み、もう既にお友達と交換してました^^まだ男の子にはあげないみたい…パパと兄には当日あげるようで、こ ... 続きを読む
2017-2-9米粉スイーツ もっちり厚め♪米粉のココアパンケーキ 先日、おやつに食べたパンケーキ。パンケーキはフライパンで簡単に作れるのが魅力♪もっちり美味しいココア味のパンケーキ。もちろん米粉で^^バレンタインが近いので、チョコ系のスイーツでも…と思ったのですが、子どものおやつがなくて、何か作らなくちゃ~!!!となって ... 続きを読む
2017-2-6Holidayごはん(麺・ごはん等) ぱぱっと完成♪えのきと油揚げの即席蒸し煮丼 時間をかけずにぱぱっと作れる!あっという間に出来上がり!今日のお昼に食べた丼レシピです^^昨日、娘の通う小学校が学校公開日だったので、今日はその代休。娘とふたり…( ・Д・)1人なら前日の残りもので済ませるんだけど、それすらほとんどない…(涙)塩もみした野菜や ... 続きを読む
2017-2-1Holidayごはん(麺・ごはん等) 巻きすいらず!手軽に作れる簡単巻きずし もうすぐ節分ですねー!ということは…恵方巻!巻きすいらずで簡単に作れる巻きずしレシピです^^中に巻く具は、きゅうり、にんじん、油揚げ…と、かなりシンプルというか質素というか^^;地味なところが私らしいですね。いや、でも、美味しいですよー!さっぱりしていて。それ ... 続きを読む