野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

2017年02月

長いもとえのきだけのシンプルレシピ。材料4つ、鍋に入れて蒸し煮にするだけ。ほくほくとろとろ^^長いもは、生のままとろろにしても、サラダや和えものにするのもいいですが、火を通しても意外と美味しい!お芋ですからね、ホクホクになります♪長いもならではのホクホク感、 ...

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私がよく作る定番のおかず。梅風味のきんぴらごぼう。梅といっても使うのは梅干しの種!梅干しを料理にいつでもすぐに使えるように、私は梅肉と種に分けておきます。時間のある時に、7~8個分くらい。(さらに、梅肉はたたいておくと便利!)その時に種もとっておくので、 ...

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バレンタイン前なのでやっぱりチョコスイーツ。混ぜて焼くだけ!誰にでも作れる簡単レシピです!バレンタインが近づいてきましたね♪娘も昨日せっせと友チョコ作りに励み、もう既にお友達と交換してました^^まだ男の子にはあげないみたい…パパと兄には当日あげるようで、こ ...

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先日、おやつに食べたパンケーキ。パンケーキはフライパンで簡単に作れるのが魅力♪もっちり美味しいココア味のパンケーキ。もちろん米粉で^^バレンタインが近いので、チョコ系のスイーツでも…と思ったのですが、子どものおやつがなくて、何か作らなくちゃ~!!!となって ...

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時間をかけずにぱぱっと作れる!あっという間に出来上がり!今日のお昼に食べた丼レシピです^^昨日、娘の通う小学校が学校公開日だったので、今日はその代休。娘とふたり…( ・Д・)1人なら前日の残りもので済ませるんだけど、それすらほとんどない…(涙)塩もみした野菜や ...

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もうすぐ節分ですねー!ということは…恵方巻!巻きすいらずで簡単に作れる巻きずしレシピです^^中に巻く具は、きゅうり、にんじん、油揚げ…と、かなりシンプルというか質素というか^^;地味なところが私らしいですね。いや、でも、美味しいですよー!さっぱりしていて。それ ...

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