今週もあっという間に週末がやってきます(;゚Д゚)

今日は宅配野菜が届く日で、
午前中は予定もなく家にいたので、
作り置きのおかず作りに励んでおりました。

今日の作り置きとかおやつとか1_600

■やまといもの磯辺焼き
これは今日の夜ごはんに食べました♪
そのうちレシピ載せます。

■蒸しじゃがいも
先週収穫したもの。
ちっちゃいのをまとめて蒸しておきました。

■豆腐とにんじんのみそ蒸し

■タコライス風
これは豚挽き肉を少し使ってます。
明日のランチはこれかな~

■きんぴらごぼう

■なすとしめじの煮びたし

■パンケーキ
ついでに作った(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
あんこを挟んでどら焼き風に。

今日の作り置きとかおやつとか3_600



で、今日のおやつに。
どらやき風パンケーキと蒸しじゃがいも^^

今日の作り置きとかおやつとか4_600

どういう組み合わせなんだか!笑
でも、色合いはいいような…それどうでもいいか。

子供たちも大きくなってきて、
特に息子は部活もあるから帰りも遅くて、
とにかくお腹が空くらしい。
最近のおやつに求められるものは、

お腹にたまるもの。

ちまちましたお菓子じゃ足りないようです。



おやつの話はさておき、


さらに、届いた野菜の下ごしらえもしておきました。
2~3日中に使うだろうという野菜は、
すぐに使える状態にしておきます。

今日の作り置きとかおやつとか2_600

レタス→洗って水気をふいておく。

にんじん→作ろうと思うものがあるので、それに合わせてせん切りに。

ブロッコリー→洗ってカット。

オクラ→塩でこすり洗いし水気をふいておく。

いざ料理をしようという時に、
こういったひと手間が省けると、すごーく楽!
気持ちに余裕もできます。
ただ、負担になってはいけないので、
時間のある時にできればやっておく…というのが鉄則。

さ、週末も頑張ろう~!

みなさま楽しい連休を~( ゚∀゚)ノ


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ごろっとバナナ♪米粉の抹茶蒸しパン2_600

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