野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: お弁当

豆乳を寒天で固めるプリン、夏になるとよく作る定番のおやつ。最近はレモン風味がお気に入りです♪豆乳を寒天で固めるのであっさりヘルシー。煮溶かして固めるだけなので簡単です。ただ、寒天特有の固めの食感になりやすいのが難点…そこで、寒天の量はかなり少なめにして作 ...

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4月以降、お弁当ネタが多くなりがちですが…今日もです(^^;ここ1ヶ月くらいに作った【のっけ弁】特集。丼仕立てのお弁当です。ではいきます♪+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++玉ねぎと鶏肉の卵とじ丼キャベツときゅうりの塩麹和え茹でたじゃがいもといんげん ...

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暑くてじめじめした日が続いていますが、それでも毎日お弁当。あ、先週は私が体調不良でダウンして、一日は購買で買ってもらいました('A`|||)さて、お弁当の記事のタイトル、【朝作らない…】としていますが、じゃあ実際に、どこまで準備をしているのか、朝は何をするのか ...

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6月。梅雨。じめじめする季節ですね…お弁当にも気をつかいます(・へ・;;)お弁当が傷む原因のひとつが水分。水分が出ないおかずにする、しっかり水分を切って詰める、ということが重要だと思います。が、それでも水分が出てしまうことも…私の場合、ほぼ毎日生野菜のおかず ...

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6月になりましたね。早い…お弁当生活も約2ヶ月経ちました!メニューを考えたり作ったり、…も大変ですが詰めるのが苦手。見栄えよく、バランスよく詰めるって、意外と大変だなぁ~(-"-;A …今のところ、詰め方3パターンです。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ...

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五月も半ばを過ぎました!お弁当生活もちょっと慣れてきました。先々週から先週にかけて試験期間で、お弁当のいらない日があったので、前半まとめて、ささーっといきます。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++鮭(冷凍の作り置き)&きのこのっけごはん梅みそにん ...

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GW、みなさんいかがお過ごしですか?私は特に、なんにも予定がありません^^;なので、ただただ、ゆっくりしようと思っています。今日、図書館で本も借りてきたし、読書三昧の予定です( ̄m ̄* )♪明日から、子供たちも連休。お弁当もひとやすみ。ほっとするー!笑では、先週 ...

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わー、気づけばもう週末!ブログを更新できないまま1週間経ってしまった。平日はPCをたちあげる気力が出ず…そんで今回もお弁当日記です^^;+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++◆月曜日◆ごはん*上に紅しょうがと海苔&ミニトマトつくね(冷凍の作り置き)じゃ ...

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おかげさまで息子も無事に高校生となり、お弁当生活がスタートしました!私も仕事にお弁当を持って行くので、実際ほぼ毎日お弁当は作っているのですが、自分のお弁当は適当なんで…(*・ε・*)しっかり真面目な(笑)お弁当生活スタート!先週のお弁当。記録として保存。がんばっ ...

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今日から学校も始まり(給食はまでですが)、すっかりお正月気分も抜けつつあります。とはいえ、のんびりモードは抜けきらず…(^^;)今日の記事はサクッと初弁当で。年末年始は、おせちに使う食材はともかく、野菜が手に入りにくいですよね。そんなわけで、残っていた野菜で作 ...

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