野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: お弁当

10月ももう半ばになろうとしています。早いですねー(^-^;このところ、日の出も遅くなってきたので、朝お弁当の写真を撮るとき暗い…真冬は無理かもなぁと思う今日この頃です。では、最近のお弁当をいくつかざざっと。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++・しそふ ...

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おなじみのお弁当日記。記事のタイトルどおり私は朝は作りません!^^;ほぼ前夜のうちに完成させています。今日は、【前日ここまでやってます~】…という写真も一緒に載せます^^+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++・しそふりかけごはん・鶏のマスタード焼き(冷凍 ...

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夏休み前に撮影したまま、アップしていなかったお弁当。じゃがいもチヂミがメインのベジ弁当、2日分残っていたのでまとめて。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++・ごはん(油揚げ&紅しょうが)・おろしじゃがいものチヂミ・ズッキーニとしめじのグリル・ラディッ ...

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9月になりました!新学期スタートです!息子の高校は既に先週から始まっているので、お弁当生活もスタートしております。(夏休み中も、補習だの部活だのお弁当の日が結構ありましたが)先週のお弁当、さらっと。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++・ごはん(紅 ...

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7月ももう終わりが近づいてまいりました!中学も高校も夏休みに入りました!高一息子のお弁当もしばらくお休み。なのですが、先週までは補修&部活だったので、普通に登校しておりまして、『全然夏休みじゃない!』と怒ってました(≧ヘ≦) 今日は夏休み前のお弁当をさらっと ...

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豆乳を寒天で固めるプリン、夏になるとよく作る定番のおやつ。最近はレモン風味がお気に入りです♪豆乳を寒天で固めるのであっさりヘルシー。煮溶かして固めるだけなので簡単です。ただ、寒天特有の固めの食感になりやすいのが難点…そこで、寒天の量はかなり少なめにして作 ...

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4月以降、お弁当ネタが多くなりがちですが…今日もです(^^;ここ1ヶ月くらいに作った【のっけ弁】特集。丼仕立てのお弁当です。ではいきます♪+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++玉ねぎと鶏肉の卵とじ丼キャベツときゅうりの塩麹和え茹でたじゃがいもといんげん ...

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暑くてじめじめした日が続いていますが、それでも毎日お弁当。あ、先週は私が体調不良でダウンして、一日は購買で買ってもらいました('A`|||)さて、お弁当の記事のタイトル、【朝作らない…】としていますが、じゃあ実際に、どこまで準備をしているのか、朝は何をするのか ...

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6月。梅雨。じめじめする季節ですね…お弁当にも気をつかいます(・へ・;;)お弁当が傷む原因のひとつが水分。水分が出ないおかずにする、しっかり水分を切って詰める、ということが重要だと思います。が、それでも水分が出てしまうことも…私の場合、ほぼ毎日生野菜のおかず ...

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6月になりましたね。早い…お弁当生活も約2ヶ月経ちました!メニューを考えたり作ったり、…も大変ですが詰めるのが苦手。見栄えよく、バランスよく詰めるって、意外と大変だなぁ~(-"-;A …今のところ、詰め方3パターンです。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ...

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