野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: 米粉スイーツ

米粉とおからで、揚げずに作る焼きドーナツ。時々作っていますが、今回はみそ風味で♪あ、そうそう、今まではレシピ名を、【ベイクドドーナツ】としていましたが、今回から焼きドーナツにしました。ただ単に、その方がレシピ名がコンパクトになるからです(^^;さてさて、今回 ...

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今日は米粉の蒸しパンレシピ。さつまいもとあんこ入り。生地はもちもちに仕上げました^^蒸しパンといっても、これは中のさつまいもが主役でしょうか。秋ですからね、ホクホクしたものが食べたくなる!そして、小豆あんも加えちゃいました。どちらも大好物♪生地の部分にあま ...

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10月になりましたねー。なんだかもう、すっかり秋…ホクホク系スイーツが美味しい季節(´∀`*)というわけで、今日はお芋スイーツです♪米粉とおからのドーナツは私の定番レシピ。揚げないので、作るのも食べるのも負担が少ないところが好きです(*゚∀゚)このレシピでは生地 ...

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ここずっと、粉もののスイーツといえば、蒸しパンや蒸しパウンドばかりですが、今日は久々焼き系スイーツ!米粉とおからのベイクド ドーナツです♪おからを使うので、粉はやや少なめ。おからは、できればしっとりしていて、きめの細かいものを使うといいです。水分の少ないお ...

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ある日のおやつに、思い立ってぱぱっと作った蒸しパン。余っていた小豆あんがあったので(^^;)全ての材料を混ぜて蒸すだけ。蒸しパンのいいところは、この簡単さ!手間いらずであっという間にできる手軽さ!甘いけど、こってりしたしつこさがないので、ほんわか安心する美味し ...

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ようやく桜が咲いてきたと思ったら、雨。お花見できずに今年は終わってしまいそうです…(´;ω;`)でも、桜スイーツは食べたいですよね。やっぱり春は桜のお菓子♪完全、花よりだんご(笑)桜蒸しパンは、毎年必ず作る定番中の定番。いつも作るのが、中にあんこを入れたもの。 ...

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前回の記事は、過去レシピから桜スイーツのレシピをピックアップ。今日は新作です(*^^)vフライパンで手軽に作れます。パンケーキを少々アレンジして桜餅風に。生地は製菓用米粉ともち粉を半々で。ここでちょこっとメモ。製菓用米粉の原料は、うるち米。もち粉の原料は、もち ...

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2月も下旬となり、もうすぐ3月。もう桃の節句かぁ。この時期に食べたいのはやっぱりよもぎのおやつ。桃の節句には欠かせません^^ごはん&米粉、よもぎ。少し甘さを加えてお焼きにしました。よもぎは乾燥のものを使うので手軽に作れます。私はよもぎが大好きなので、ちょっと多 ...

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バレンタイン前なのでやっぱりチョコスイーツ。混ぜて焼くだけ!誰にでも作れる簡単レシピです!バレンタインが近づいてきましたね♪娘も昨日せっせと友チョコ作りに励み、もう既にお友達と交換してました^^まだ男の子にはあげないみたい…パパと兄には当日あげるようで、こ ...

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先日、おやつに食べたパンケーキ。パンケーキはフライパンで簡単に作れるのが魅力♪もっちり美味しいココア味のパンケーキ。もちろん米粉で^^バレンタインが近いので、チョコ系のスイーツでも…と思ったのですが、子どものおやつがなくて、何か作らなくちゃ~!!!となって ...

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