野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: Holidayごはん(麺・ごはん等)

簡単&手軽に作れる炊き込みピラフレシピ。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを使って!先月の終わりに左腕の手首のあたりを痛めまして…料理の時に鍋を持ったりなんだりする際、結構痛くてつらい(;´Д`)けど、ごはんを作らなくてはいけない。あいたたたた…と言いながら、昨日 ...

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豆腐とえのきだけの丼レシピ!とろとろ食感&みそ味の優しい美味しさ♪春休みのお昼ごはんに食べた丼。こういう休みのときのお昼ごはん、手間もお金もかけず(笑)作りたいですよねー^^;家にあるもので、ささっと、簡単に!で、できたのがこれ。豆腐は水切りしなくても大丈夫 ...

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和えるだけの和風パスタ!あっという間にできあがり♪どこのご家庭にも、いつでもあるような材料で、ささっと簡単に作れます^^あー、今日は食材がなんにも無い!とにかく手間をかけたくない…なんて時にもってこい( ´艸`)パスタを茹でて、和えて、完成!パスタが茹で上がっ ...

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今日は、バーミキュラ レシピです。 今月の、というか先月ですね^^; …のテーマは、『お弁当にもぴったりの旬の食材アイディアレシピ』 いつものレシピと違うのは、 1鍋で(1回の調理で)ごはんとおかず両方完成する! という、なんとも嬉しいレシピなのです♪ お鍋に、炊 ...

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今日は先月から今月にかけて作ったお弁当をまとめていろいろご紹介。では、いきます^^お弁当1こめ。ごはんの上に、炙り厚揚げのにらしょうゆ漬けを。グリルしたかぼちゃとピーマンのごま和え。蒸し煮にしたにんじんの粒マスタード和えに、塩もみきゅうりをプラス。2こめ。 ...

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昨日より、カネハツ食品様のサイトでおにぎらずレシピコンテスト が始まりましたー!!! 私もカネハツさまの商品を使ったおにぎらずを2つご紹介。 まずはこちら。+++「いわし生姜煮」と薬味のさっぱりおにぎらず+++ 「いわし生姜煮」に薬味をたっぷり混ぜて。 ごはんには ...

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ごま油でじっくりとオイル蒸しにしたなすの丼レシピ。 とろりとなったなすが絶品! 味付けはしょうゆのみ。 ごま油とともになすにまぶして火にかけます。 蓋をして途中焦げないように注意しながら無水でじっくりと。 なすが柔らかくなったらできあがり。 ごはんに乗せて、し ...

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まだまだ暑いのでつるりと食べられる麺レシピ。 つゆいらずの和えそうめんです(・∀・) オクラとトマトをしょうゆで和えて、 そうめんの上に乗っけます。 わさびを添えるのがポイント。 おまけに海苔もね^^ トマトの水分がオクラ効果でちょうどよくとろとろに。 わさびと一 ...

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夏休み真っ最中!!! なので、ランチにぴったりな簡単麺レシピ。 今日のお昼に食べたほやほやレシピです♪ 暑い暑い暑い~(;´Д`) そんな日は、つるっと食べやすい冷たい麺で! きゅうりはピーラーでスライスして塩麹と米酢で和えておきます。 これでパスタソース完成。 ...

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今日もレシピじゃなくてすみません…m(_ _ )m 晩ごはんシリーズでもなく、 お弁当 です! 自分用に作ったベジ仕様弁当まとめて。 ではいきます。蓮根とオートミールの磯辺焼き をじゃがいもで作ったもの。 確か、刻んだねぎ入り。 ごはんに乗っけて。ズッキーニと高野豆腐 ...

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