野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: 素朴おやつ

先日sonoさん のブログで和風スイートポテトケーキ を発見! さつま芋に味噌や生姜、おからが入ったオツなケーキ♪ とても食べたくて気になってたんです。 でも私には“生姜”が印象に残っていて… 気づけば、生姜入りのさつま芋のクランブルになってました(^^ゞ 茹でたさつ ...

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先日1歳の息子さんがいらっしゃるというmin-tさんから蒸しパンレシピを♡…というコメントをいただき、 上の息子が同じ位の頃を思い出しながら、このレシピを載せました♪ 上の子のハルが1歳前くらいから幼稚園に入園するまで、 有難いことにたくさんのお友達に恵まれて、 ...

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またまたしつこくてスミマセンm(__)m おからレシピ続きのついでに…そしてお詫びにもう1レシピ♪(お詫びになってないって!?) どんどんおからレシピがたまっていきそうなので…(^^ゞ 先ほどのカンタン★おから餅 に手を加えるだけです。 ちょっと手間ですが、これもオ ...

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今日もおからレシピですみませんm(__)m おから部員とはいえ続き過ぎなのですが…こうなったらついでに(?)続けさせていただきます。 実は今日、息子のハルがなんとインフルエンザにかかりました~(>_ めったに病気をしない健康優良児なのですが…2~3日熱が下がらずもし ...

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今日のレシピはシンプルですっ! このところ長ーい記事が多かったのでちょうどいいかな…?(ちょっと言い訳) 仲良くしていただいている*feiyu*さん が以前にすりおろし林檎の塩煮でケーキを焼いていたんです。 それをヒントに私は煮りんごでケーキを焼こうと思って作った ...

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本日、ようやく実家から戻ってまいりました! 2週間ほどの帰省中、あまり更新もせずにいたにも関わらず遊びにいらしていただき、 また温かいコメントを下さいまして、ありがとうございます。 改めまして、本年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m お正月に用意したお餅を余 ...

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すりおろした人参と林檎を煮詰めるだけ、超~シンプルレシピです(^^ゞ 市販のジャムは甘すぎる…(>_ それにゲル化剤だのペクチンだのゼリー状に固めるための添加物がたいてい入ってます。 ものによっては着色料なんかも入っているんですかね~? 砂糖の量もすごいでしょうし ...

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おやつというと、何となく甘いものを思い浮かべませんか? 特に手作りだとケーキ、クッキー、お饅頭…断然甘いものを作ることが多くなります。 体にいいものを使っても、あまり甘いものを摂るのはどうか…とも思いますし、 甘いものを食べ続けるのも結構辛いものが…(>_ で ...

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今日もお友達のおうちに遊びに行ったので、その時に持っていったおやつです♪ 蒸しパンの中にはあんこ。生地には米粉を使いもっちりふわふわ♪ 素朴ながら満足感のある、蒸しパン饅頭です♡ もちろん小麦粉でも作れるのですが、それとはちょっと違う食感が楽しめます('-'*) ...

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今日はお友達のおうちに遊びに行く約束があったので、 子供達のおやつに…と思い久しぶりに、みたらしだんごを作りました。 水の代わりにお豆腐を入れる以外は、フツーのおだんごです(^^ゞ 白玉粉をきらしていたので、だんご粉を使用。 もち米とうるち米がブレンドされてい ...

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