野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

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お菓子教室開催のお知らせですcafé merneige(メールネージュ)一宮店  さんのキッチンにて、 ナチュラルスイーツレッスンやります♪ ※↑は、イメージ画像です(^^; 先日、第一回目を行いましたが、8月は2回予定しております!★開催日 8月8日(金)★開催日 8月25日( ...

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今日は、予定外のお弁当作りからスタート 台風で学校が休みになるかも!? という子どもたちの期待をよそに、 晴れわたる空のもと、お弁当持ちで登校。 行ってらっしゃーい(ノ´▽`)ノ 若干、意気消沈気味の2人を見送り、cafe merneige一宮店  さんに納品するお菓子製作。 ...

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今週より、お菓子販売のお店がもう1店増えまーす 愛知県江南市の、Mecco Cafe  さん こじんまりとしたとても可愛いお店( *´艸`) レジ横には、お茶や雑貨が売られているスペースも。 ちっちゃな雑貨屋さんみたい♪ 女子のハートをわしづかみd(゚∀゚。)キャッキャ そしてです ...

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先週もお知らせしましたが、 引き続き、お菓子教室開催のお知らせですcafé merneige(メールネージュ)一宮店  さんのキッチンにて、 ナチュラルスイーツレッスン開催しまーす♪★開催日 7月16日(水)14:15頃~16:00頃まで ナチュラルスイーツ2品レッスンいたします ...

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昨日の夜というか、夕方というか、 中途半端な時間に息子の空手の稽古が…((>д<)) 夕飯を食べてからいくには早すぎる。 帰ってきてから食べるには遅すぎる。 ので、私と娘はお弁当持ちで、待ち時間に食べるのです。 そんな昨日の夜弁当 ●にら入りのオートミールのハンバ ...

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久々の更新です 里芋と春菊のシンプルな一品。 火を通した里芋と生のままの春菊を塩麹で和えるだけ ねっとりした里芋の食感と春菊の風味を味わいます。 春菊は、柔らかい葉の部分を使ってくださいね。 すりごまやごま油で、ごまの風味を加えても美味しいです 【4人分】 里 ...

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日曜のマルシェもおかげさまで無事に終わりましたその様子はこちらで→第4回「つながるマルシェみどりと手しごと」おかげさまで、お昼前には完売願張ってよかった~楽しかった~と、充実感でいっぱいになりました。米粉のお菓子は、喜んでくださる方がたくさんいます。『米 ...

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次の日曜日は、いよいよ、『つながるマルシェ・みどりと手しごと』が、開催されまーす!今週はその準備に明け暮れています連日クッキー焼き続けてますっクッキーはどれも米粉で。今回は4種類の予定。私の米粉クッキーの定番&イチオシの塩きなこ、もちろんあります。他は全 ...

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きゅうりと豆腐、夏らしい組み合わせの一品豆腐はざっと水気を切り、しっかり炒めます。にんにくの風味を加えるのがポイント。きゅうりは塩をふって水気をしぼり、味噌と和えてから炒めた豆腐と混ぜて完成。青じそのせん切りを添えて。きゅうりのポリポリ感が美味しいですき ...

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明日は中秋の名月なのでおだんごを…と思っていましたが、 蒸しパンレシピになっちゃいました^^; 私も子ども達も大好きな蒸しパン ささっと簡単に作れるのが魅力。 久しぶりに地粉を使って作りました。 小麦粉の味わいも、それはそれで美味しいですね~ そして、黒糖ときな ...

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