野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

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先日、Oisix さんからいただいた玉ねぎで作りました 梅酢で和えて、コーンと海苔をプラス。 さっぱり食べやすいサラダです。 玉ねぎは薄くスライスして、梅酢で和えます。 コーンも一緒に和えてしまってOK。 和えたてだと、玉ねぎがちょっと辛くて食べにくいのですが、 時 ...

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ノンエッグ&ノンオイル★超即席マヨネーズで、ポテトサラダを作りました♪菜の花を使って、春らしいポテトサラダですじゃがいもは少量の水で柔らかく茹でて、ざっと潰します。私はいつも皮つきのままですが、潰している時にペロっとはがれてきたものは、取り除いています。 ...

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 しょうがと塩昆布の炊き込みごはんを先日ご紹介しましたが、今日のレシピは、炊き込みならぬ “混ぜ込み”ごはん♪まずは普通にお米を炊きます。柚子胡椒、塩昆布、いりごまを加えて混ぜ、少々蒸らしたら出来上がり~!柚子胡椒の辛さと塩昆布の旨味がよく合います♡いりご ...

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あ行*alohaのalohaライフ* [aloha38 さん]田舎のおうち暮らし [こえり。 さん]ooLife *オーガニックレシピ手帖* [うーら さん]うつわ大好き! [コッピー さん]EVERYDAY☆べじたぶー [けけあん さん]☆おいしいって幸せ☆ [ゆい さん]おいしい食卓修行道@ハッ ...

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先日のフロランタン の記事でちらりと書きましたが… 最近、米粉を使ったスイーツレシピの試作に励んでいます♪ ちょっとどっしりめの、パウンドケーキ系が作りたいなぁ…と思い、 そば粉を使って、餡入りのケーキを作りました。 おからはどっしり感を保てるように、粉と半 ...

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