野菜ごはんとナチュラルおやつ@おだんごカフェ

素材を味わうシンプルなお料理が楽しめる 「おだんごカフェ」 たまご、肉、魚、乳製品などの 動物性食品を使わない ナチュラルレシピをご紹介しています。

カテゴリ: 手作りお菓子

先日の煮りんご 、おかげさまで大好評♪ いろいろな方に「美味しかった~♡」と、ご報告をいただいております♡ありがとうございますヾ(=^▽^=)ノ そして今日は煮りんごのタルトケーキ と同じく、煮りんごの甘味で作るブラウニー風です。 これも、甘味料&油脂分ナシ! さら ...

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昨日ご紹介しました煮りんご の甘味をいかしてメープルシロップなどの甘味料はゼロ。 油脂分もナシのとーーーーーってもシンプル&超ーーーーカンタンレシピです。 もともと私のケーキレシピは、どれも基本的に混ぜて焼くだけですけどね…(^^ゞ 実はフルーツを加熱したり調 ...

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里芋のねっとり感…、なんかガナッシュっぽいと思うのは私だけでしょうか!? そんな思い込みから生まれた驚きの珍(?)レシピ! ココアを使って、チョコさながらの里芋ガナッシュ♪ まさにトリュフケーキそのもの☆驚きの美味しさです\(◎o◎)/ ガナッシュにラム酒を少 ...

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本格(的に見える)スイーツ第一弾!! 豆腐で作る、しっかりまったりチーズケーキ完成ですv(≧∇≦)v♪ 昨年末、マクロビレストラン・チャヤのチーズケーキに感動♡ これを作りたい~♪と思い、旦那の誕生日に合わせて挑戦したわけですが、 時間がたったらチャヤの味を忘れ ...

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お豆腐入りでしっとりふわふわ♪ りんごジュース以外の甘味は入れず無糖で作る、優し~い甘さのケーキです(^-^) いただきもののりんごジュースがあったので、それを使いたかったんです。 我が家ではジュースを飲むことが、滅多にないので… とっても美味しそうなストレート ...

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本日、我が家は一足はやいクリスマスパーティーでした☆彡 クリスマスケーキはどうしようか迷ったのですが… なにせ今年は帰省の日程もはやまり時間が全然ないないないーーーー!!! 実は子供のプレゼントも、今日になって用意したほど…(^^ゞ 手間をかける時間もないので ...

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いつものように混ぜて焼くだけ、カンタンケーキ♪ しかもコレ、メープルシロップ等の甘味料はゼロ! ドライフルーツの甘味で焼きあげる、私の秘蔵ケーキなのです(ΦωΦ)ふふふ・・・・ アーモンド粉使用のケーキ生地にたっぷりのドライフルーツとくるみ。 バターたっぷりの ...

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ご自身が卵アレルギーという、きのこんさんからのリクエストで作ったケーキです。 30日が娘さんの誕生日とのこと。まだ卵を食べさせたことがないそうで… コレはそんな娘さんへの、一足早いバースディケーキです♪ お誕生日には、どーんとホールケーキを食べたい!! ろう ...

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今日は友人宅にお邪魔する予定があったので、そのために作ったスイーツです♪ ロールケーキ、最近いつも巻き上げの時に失敗するんです。 スポンジが割れ割れ状態になってしまい、見るも無残な姿に…Σ(T□T) 卵を使わず油脂分もかなり控えめのせいか、普通のロールケーキの ...

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おからは我が家に欠かせない食材です♪ 主菜にも副菜にもお菓子にも大活躍(*^^*) このケーキは私がよく作るおやつのひとつですが、 今のレシピに落ち着くまでに、試行錯誤を繰り返してます(Θ_Θ;) はじめは卵を入れるレシピだったのですが、よりヘルシーに、 また卵アレル ...

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